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書誌情報サマリ

書名

一度ハマると抜け出せないインド料理の歩き方 (知的生きかた文庫)

著者名 インド料理調査会/著
著者名ヨミ インド リョウリ チョウサカイ
出版者 三笠書房
出版年月 2026.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書0119851500383.82/イン/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000002031686
書誌種別 図書
著者名 インド料理調査会/著 小林 真樹/監修
出版者 三笠書房
出版年月 2026.9
ページ数 221p
大きさ 15cm
ISBN10 4-8379-8982-0
ISBN13 978-4-8379-8982-0
分類記号 383.825
書名 一度ハマると抜け出せないインド料理の歩き方 (知的生きかた文庫)
書名ヨミ イチド ハマルト ヌケダセナイ インド リョウリ ノ アルキカタ
件名 料理(インド)
内容紹介 ビリヤニって何? ミールスってどうやって食べる? なぜ、日本のインド料理店はどこも似ているの? さまざまな料理を切り口に、歴史や文化から日本のインド料理店の知られざる一面まで、わかりやすく紹介する。



目次


内容細目

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2026
料理(インド)
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