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書誌情報サマリ

書名

食物・栄養科学 (ピュア生活科学)

著者名 田島 真/著
著者名ヨミ タジマ マコト
出版者 朝倉書店
出版年月 1993.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0112680162498.51/タジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009310649307
書誌種別 図書
著者名 田島 真/著   三浦 理代/著
出版者 朝倉書店
出版年月 1993.4
ページ数 135p
大きさ 26cm
ISBN10 4-254-60581-1
分類記号 498.5
書名 食物・栄養科学 (ピュア生活科学)
書名ヨミ ショクモツ エイヨウ カガク
内容紹介 文章による記述は最小限にとどめ、そのぶんデータを豊富に収録した食物・栄養学データブック。各章末に参考書を紹介しており、講義の予習・復習、卒業研究の際にも役立つ一冊。



目次


内容細目

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田島 真 三浦 理代
1993
498.5 498.5
食物 栄養
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