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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

雑穀 

著者名 古沢 典夫/監修
著者名ヨミ フルサワ フミオ
出版者 創森社
出版年月 1999.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114831896616.6/フル/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810145966
書誌種別 図書
著者名 古沢 典夫/監修   ライフシード・ネットワーク/編
出版者 創森社
出版年月 1999.2
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN10 4-88340-062-X
分類記号 616.6
書名 雑穀 
書名ヨミ ザッコク
副書名 つくり方・生かし方
内容紹介 雑穀中心の食生活が、地球と人間の命の未来をひらく。日本の風土にあったタフな雑穀の種類やそれぞれの栽培方法、料理レシピなどを紹介。さらに、日本全国で広がる雑穀ムーブメントについてもふれる。



目次


内容細目

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1999
穀物
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