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書誌情報サマリ

書名

Q&A講座なんでも分かる青果物流通 

著者名 農産物流通技術研究会/編
著者名ヨミ ノウサンブツ リュウツウ ギジュツ ケンキュウカイ
出版者 養賢堂
出版年月 1999.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114436422621.4/ノウ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810202105
書誌種別 図書
著者名 農産物流通技術研究会/編
出版者 養賢堂
出版年月 1999.10
ページ数 177p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8425-9912-X
分類記号 621.4
書名 Q&A講座なんでも分かる青果物流通 
書名ヨミ キュー アンド エー コウザ ナンデモ ワカル セイカブツ リュウツウ
内容紹介 農産物のうち特に青果物は鮮度、安全性、機能性が重要視されている。その研究は技術開発はどのように行われているのだろうか。農産物流通技術研究会の会報に連載のものを初心者向けにわかりやすく解説する。



目次


内容細目

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1999
621.4 621.4
青果市場
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