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書誌情報サマリ

書名

ドレッシングで簡単クッキング 

著者名 増井 錠治/著
著者名ヨミ マスイ ジョウジ
出版者 家の光協会
出版年月 2003.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116179707596/マス/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810553330
書誌種別 図書
著者名 増井 錠治/著
出版者 家の光協会
出版年月 2003.12
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN10 4-259-56066-2
分類記号 596
書名 ドレッシングで簡単クッキング 
書名ヨミ ドレッシング デ カンタン クッキング
副書名 シェフ直伝
内容紹介 めんつゆなどと合わせればドレッシングも立派な調味料。いつもの料理に使うだけでレパートリーが広がります。フランス料理のシェフが、ドレッシングを使った簡単料理をこっそり伝授。市販のドレッシングだって大丈夫!
著者紹介 1949年島根県生まれ。「ホテル・ダイエー」「弥生会館」などで修行後、東京・吉祥寺に「シェ・ムラ」(後に「パリジェンヌ」に改名)を開店。著書に「フランス風おそうざい」など。



目次


内容細目

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2003
2003
596 596
料理 ドレッシング
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