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書誌情報サマリ

書名

極うま!漬物アレンジ料理 (SERIES食彩生活)

著者名 江上 佳奈美/著
著者名ヨミ エガミ カナミ
出版者 素朴社
出版年月 2006.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117872392596.3/エガ/帯出可在庫 
2 益 富開架分館一般図書9012535865596.3/エガ/帯出可在庫 
3 足 助開架分館一般図書9012536433596.3/エガ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810822319
書誌種別 図書
著者名 江上 佳奈美/著
出版者 素朴社
出版年月 2006.12
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN10 4-915513-96-3
分類記号 596.3
書名 極うま!漬物アレンジ料理 (SERIES食彩生活)
書名ヨミ ゴクウマ ツケモノ アレンジ リョウリ
副書名 野菜たっぷりの健康メニュー
内容紹介 そのまま食べてもおいしく、植物性乳酸菌を体に取り入れられる漬物は、日本人の伝統食であると同時にすぐれた健康食でもあります。おかずからデザートまで、漬物をさまざまな素材と組み合わせ、簡単に作れるメニューを紹介。
著者紹介 学習院大学仏文科、パリ・コルドンブルー料理学校卒業。フランスチーズ鑑評騎士の会会員。江上料理学院副院長。料理研究家、フードアドバイザー。著書に「江上佳奈美のはじめての料理」など。



目次


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2006
596.3 596.3
料理 漬物
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