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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大豆と豆腐の料理ノート 

著者名 深町 さえ子/著
著者名ヨミ フカマチ サエコ
出版者 弦書房
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117309840596.3/フカ/帯出可在庫 
2 中央館閉架書庫C児童書0141918625K596/フカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810647280
書誌種別 図書
著者名 深町 さえ子/著
出版者 弦書房
出版年月 2004.12
ページ数 94p
大きさ 23cm
ISBN10 4-902116-29-4
分類記号 596.3
書名 大豆と豆腐の料理ノート 
書名ヨミ ダイズ ト トウフ ノ リョウリ ノート
内容紹介 身近な食材を使って、美味しい、簡単、短時間、栄養バランスを心がけた料理を作る。大豆、豆腐、こうや豆腐、味噌、豆乳、卯の花、きな粉、ゆばなどを用い、和食はもちろん、洋風の料理も多数紹介。
著者紹介 1933年生まれ。福岡県在住。料理教室を主宰。



目次


内容細目

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2004
2004
596.3 596.3
料理 だいず(大豆) 豆腐
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