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書誌情報サマリ

書名

旬の素材とお豆腐のレシピ (SERIES食彩生活)

著者名 吉田 瑞子/著
著者名ヨミ ヨシダ ミズコ
出版者 素朴社
出版年月 2006.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117706476596.3/ヨシ/帯出可在庫 
2 豊 南開架分館一般図書9012491851596.3/ヨシ/帯出可在庫 
3 小 原開架分館一般図書9012374354596.3/ヨシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810744617
書誌種別 図書
著者名 吉田 瑞子/著
出版者 素朴社
出版年月 2006.2
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN10 4-915513-94-7
分類記号 596.3
書名 旬の素材とお豆腐のレシピ (SERIES食彩生活)
書名ヨミ シュン ノ ソザイ ト オトウフ ノ レシピ
副書名 毎日楽しむロハスなクッキング
内容紹介 ほかのどんな食品や調味料とも相性がよく、調理方法やアレンジのバリエーションが広く、そのうえ安くてヘルシーという万能選手の「豆腐」。そんな豆腐と、春夏秋冬の旬の素材を合わせてつくるロハスな料理を紹介。
著者紹介 おもちゃメーカーの企画部を経て、料理研究家&フードコーディネーター。「エイプリルフール」主宰。著書に「冷凍保存でかんたん節約おかず」「手早くできるおいしいお弁当」など。



目次


内容細目

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吉田 瑞子
2006
596.3 596.3
料理 豆腐
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