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書誌情報サマリ

書名

毎日食べたい!豆腐料理 (INFOREST MOOK)

著者名 西川 治/料理・写真・文
著者名ヨミ ニシカワ オサム
出版者 インフォレスト
出版年月 2006.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116985633596.3/ニシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810793168
書誌種別 図書
著者名 西川 治/料理・写真・文
出版者 インフォレスト
出版年月 2006.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-86190-142-1
分類記号 596.3
書名 毎日食べたい!豆腐料理 (INFOREST MOOK)
書名ヨミ マイニチ タベタイ トウフ リョウリ
副書名 西川治の食材まるごと料理本
内容紹介 最も使い勝手の良い食材であり、ヘルシー志向の現代人の胃袋と味覚を満たしてくれる豆腐。様々な薬味をのせた冷奴、豆腐チゲ、魚介おから、湯葉鍋、豆腐カリーなど、毎日食べたい豆腐料理のレシピを多数紹介する。



目次


内容細目

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西川 治
2006
596.3 596.3
料理 豆腐
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