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書誌情報サマリ

書名

<減塩>たれとソースの早引き便利帳 (SEISHUN SUPER BOOKS)

著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 青春出版社
出版年月 2014.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010358875596/カワ/帯出可在庫 
2 美 里開架分館一般図書9013268150596/カワ/帯出可在庫 
3 竜 神開架分館一般図書9013268142596/カワ/帯出可在庫 
4 稲 武開架分館一般図書9013268712596/カワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000845042
書誌種別 図書
著者名 川上 文代/著   森 由香子/塩分量監修
出版者 青春出版社
出版年月 2014.2
ページ数 261p
大きさ 20cm
ISBN10 4-413-06436-1
ISBN13 978-4-413-06436-1
分類記号 596
書名 <減塩>たれとソースの早引き便利帳 (SEISHUN SUPER BOOKS)
書名ヨミ ゲンエン タレ ト ソース ノ ハヤビキ ベンリチョウ
副書名 すべて塩分1g以下!
内容紹介 このたれとソースなら、塩分控えめなのに、物足りなくない! すべて「塩分量1g以下」に抑えた、276種類のたれとソースの作り方を、ひと目でわかるイラストとともに紹介。活用レシピも収録。
著者紹介 千葉県生まれ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。料理研究家。著書に「イチバン親切な料理の教科書」など。



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川上 文代 森 由香子
2014
596 596
調味料 ソース 料理
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