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書誌情報サマリ

書名

干し野菜のラクうまレシピ 

著者名 な すんじゃ/著
著者名ヨミ ナ スンジャ
出版者 家の光協会
出版年月 2015.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010436621596.37/ナ/帯出可在庫 
2 小 原開架分館一般図書9013338870596.37/ナ/帯出可在庫 
3 下 山開架分館一般図書9013339034596.37/ナ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000949490
書誌種別 図書
著者名 な すんじゃ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2015.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-259-56460-5
ISBN13 978-4-259-56460-5
分類記号 596.37
書名 干し野菜のラクうまレシピ 
書名ヨミ ホシヤサイ ノ ラクウマ レシピ
副書名 しっかり干しておいしく長もち
内容紹介 野菜は干すことによってうまみが増し、栄養価も上がる。それぞれの野菜に合った上手な干し方・もどし方と、干し野菜の魅力をいかした簡単で味わい深いレシピを多数紹介します。
著者紹介 韓国王朝宮中飲食伝授機関宮中飲食研究院修了。京都でキッチンスタジオ「韓国料理ラボねんね」主宰。料理講師。著書に「なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室」など。



目次


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2015
596.37 596.3
料理-野菜 乾物
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