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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

調味料の味わい (暮らしの図鑑)

著者名 暮らしの図鑑編集部/編
著者名ヨミ クラシ ノ ズカン ヘンシュウブ
出版者 翔泳社
出版年月 2022.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010880464596/シヨ/帯出可在庫 
2 松 平開架分館一般図書9013889641596/シヨ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610880115596/シヨ/帯出可在庫 
4 藤 岡開架分館一般図書9013892496596/シヨ/帯出可在庫 
5 稲 武開架分館一般図書9013892016596/シヨ/帯出可在庫 
6 藤岡南開架分館一般図書9013892652596/シヨ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001647299
書誌種別 図書
著者名 暮らしの図鑑編集部/編
出版者 翔泳社
出版年月 2022.1
ページ数 231p
大きさ 19cm
ISBN10 4-7981-7108-1
ISBN13 978-4-7981-7108-1
分類記号 596
書名 調味料の味わい (暮らしの図鑑)
書名ヨミ チョウミリョウ ノ アジワイ
副書名 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120
内容紹介 砂糖・塩・酢・醬油・味噌の基本調味料を中心に、調理に欠かせない油やみりん等の商品写真、おすすめの使い方やポイントを掲載。調味料の歴史や種類、基本調味料の製造方法、調味料を使った手軽なレシピも紹介する。



目次


内容細目

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2022
596 596
調味料
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