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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

キッチンカービジネスのすべて 

著者名 山下 義/監修
著者名ヨミ ヤマシタ タダシ
出版者 同友館
出版年月 2026.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011114565673.97/ヤマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001991167
書誌種別 図書
著者名 山下 義/監修   池田 安弘/監修   船橋 竜祐/著   吉川 尚登/著   小林 雅彦/著   木村 和広/著   山下 れい子/著   松井 智/著   福田 まゆみ/著   森田 精一/著   島津 晴彦/著   遠藤 孔仁/著   沼口 一幸/著   小嶋 千之/著
出版者 同友館
出版年月 2026.1
ページ数 13,281p
大きさ 19cm
ISBN10 4-496-05810-3
ISBN13 978-4-496-05810-3
分類記号 673.97
書名 キッチンカービジネスのすべて 
書名ヨミ キッチン カー ビジネス ノ スベテ
第2版
内容紹介 店舗に固定されるビジネスとはまったく違う可能性を持つキッチンカービジネスの知識とノウハウを伝授。扱う商品から出店場所、車・機材選び、使える補助金、多店舗展開までを解説。コロナ禍後の社会課題に対応した事例を収録。
件名 屋台(料理)



目次


内容細目

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