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書誌情報サマリ

書名

TEA BOOK 

著者名 Linda Gaylard/著
著者名ヨミ Linda Gaylard
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012096895596.7/ゲイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001142483
書誌種別 図書
著者名 Linda Gaylard/著   磯淵 猛/監修   [江原 健/訳]
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9
ページ数 223p
大きさ 24cm
ISBN10 4-416-61640-6
ISBN13 978-4-416-61640-6
分類記号 596.7
書名 TEA BOOK 
書名ヨミ ティー ブック
副書名 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介
内容紹介 世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介。完璧な一杯を淹れるためのテクニックや、お茶の産地、ブレンドの方法、世界各地から集めた100以上のレシピなどを収録する。
著者紹介 トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。カナダ茶協会認定ティーソムリエ。ウェブサイト『The Tea Stylist』を主宰。



目次


内容細目

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