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書誌情報サマリ

書名

青果流通サバイバル 

著者名 斉藤 雅雄/著
著者名ヨミ サイトウ マサオ
出版者 創森社
出版年月 1996.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0112820271621.4/サイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009610009752
書誌種別 図書
著者名 斉藤 雅雄/著
出版者 創森社
出版年月 1996.2
ページ数 286p
大きさ 19cm
ISBN10 4-88340-018-2
分類記号 621.4
書名 青果流通サバイバル 
書名ヨミ セイカ リュウツウ サバイバル
副書名 どうなる卸売市場どうする農協販売
内容紹介 最近の果物離れは著しく、一人当り年間消費量はピーク時の6割である。このような中で市場と産地の集荷、取引の実態に目を向け、卸売市場と農協販売の将来あるべき方向を提唱する。
著者紹介 1935年長野県生まれ。長野県園芸試験場研修科で果樹の栽培技術を学ぶ。長年日本園芸農業協同組合連合会で活躍。94年退職。現在、農産物流通技術研究会理事などを務める。



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内容細目

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1996
1996
621.4 621.4
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