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書誌情報サマリ

書名

乾物料理 

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 昭文社
出版年月 2005.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117241133596.3/アリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810710138
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子/著
出版者 昭文社
出版年月 2005.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-398-21210-8
分類記号 596.3
書名 乾物料理 
書名ヨミ カンブツ リョウリ
副書名 自然のおいしさがギュッと詰まった乾物をシンプルに味わう
内容紹介 切り干し大根、ひじき、干ししいたけ、干しずいき…。天日に干されて、旨みと栄養価の増した乾物をメインの食材として使用した、シンプルに「味わう」レシピ集。



目次


内容細目

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有元 葉子
2005
596.3 596.3
料理 乾物
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