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書誌情報サマリ

書名

新!介護食宣言 (弘文堂安心レシピシリーズ)

著者名 大沼 奈保子/著
著者名ヨミ オオヌマ ナオコ
出版者 弘文堂
出版年月 2007.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117928608498.59/オオ/帯出可在庫 
2 開架分館一般図書9012582353498.59/オオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810852631
書誌種別 図書
著者名 大沼 奈保子/著
出版者 弘文堂
出版年月 2007.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-335-76010-5
ISBN13 978-4-335-76010-5
分類記号 498.59
書名 新!介護食宣言 (弘文堂安心レシピシリーズ)
書名ヨミ シン カイゴショク センゲン
副書名 介護をカンタンにする101のレシピ
内容紹介 わざわざ別に作るのではなく、家族もおかずとしておいしく食べられて、驚くほど簡単にできる介護食の主食、おかず、スープそしてデザートのレシピを調理のコツと盛り付け方の工夫も合わせて紹介。便利なカロリー値つき。
著者紹介 女子美術大学、東京家政学院大学卒業。管理栄養士・料理研究家。在宅栄養アドバイザー「E‐net」所属。アレルギー食やダイエット料理まで幅広く料理開発を手がける。



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内容細目

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2007
498.59 498.59
料理 高齢者
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