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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

旬を味わう魚の事典 

著者名 坂本 一男/監修
著者名ヨミ サカモト カズオ
出版者 ナツメ社
出版年月 2008.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0118363118664.6/サカ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210913283664.6/サカ/帯出可在庫 
3 上 郷開架分館一般図書5010745810664.6/サカ/帯出可在庫 
4 竜 神開架分館一般図書9012862721664.6/サカ/帯出可在庫 
5 開架分館一般図書9012863878664.6/サカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000104606
書誌種別 図書
著者名 坂本 一男/監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2008.11
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8163-4548-7
ISBN13 978-4-8163-4548-7
分類記号 664.6
書名 旬を味わう魚の事典 
書名ヨミ シュン オ アジワウ ウオ ノ ジテン
内容紹介 お店で目にする魚介の見方を徹底紹介した事典。飲食店やスーパーなどで見かける魚介類を中心に、海藻も含めて全136種類を写真入りで解説。上手な食べ方・調理のコツまで完全網羅する。



目次


内容細目

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坂本 一男
2008
664.6 664.6
魚類
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