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書誌情報サマリ

書名

中村勝宏シェフのこども味覚教室 2

著者名 中村 勝宏/著
著者名ヨミ ナカムラ カツヒロ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2009.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F児童児童書0142108407K498/ナカ/2帯出可在庫 
2 崇化館開架分館児童書9042015580K498/ナカ/2帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000176516
書誌種別 図書
著者名 中村 勝宏/著
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2009.3
ページ数 39p
大きさ 28cm
ISBN10 4-593-58612-7
ISBN13 978-4-593-58612-7
分類記号 498.5
書名 中村勝宏シェフのこども味覚教室 2
書名ヨミ ナカムラ カツヒロ シェフ ノ コドモ ミカク キョウシツ
各巻のタイトル おいしさはどこから?
内容紹介 洞爺湖サミットの総料理長も務めたシェフが、「食」の大切さを子どもたちに語りかけるユニークな食育入門。2は、野菜、魚介、肉、乳製品、穀物などの食材についてビジュアルに解説。
著者紹介 1944年鹿児島県生まれ。ホテルメトロポリタンエドモント名誉総料理長、日本ホテル株式会社取締役。著書に「完全理解フォンとソース」「ポワルの微笑み」など。



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内容細目

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2009
498.5 498.5 K498
食生活
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