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書誌情報サマリ

書名

豆腐のレシピ88 

著者名 上村 泰子/著
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117848640596.3/カミ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210871275596.3/カミ/帯出可在庫 
3 稲 武開架分館一般図書9012520387596.3/カミ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810811264
書誌種別 図書
著者名 上村 泰子/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2006.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-528-01423-8
分類記号 596.3
書名 豆腐のレシピ88 
書名ヨミ トウフ ノ レシピ ハチジュウハチ
副書名 ヘルシーに四季を彩る
内容紹介 ヘルシーな食材として、欧米でも注目を受ける豆腐は、健康的なダイエットにも最適。大豆から手づくりする豆腐、おもてなしにも使える料理、かわいらしい豆腐のデザートなど、バラエティ豊かなレシピを提案。
著者紹介 女子栄養短期大学卒業。病院栄養士、調理師学校講師、国内外での料理研修を経て、カミムラクッキングハウスを主宰、株式会社フード・アイ設立。著書に「目で見る食品カロリー辞典」など。



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上村 泰子
2006
596.3 596.3
料理 豆腐
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