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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

干し野菜百科 

著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0118937129596.37/ハマ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210965557596.37/ハマ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610803191596.37/ハマ/帯出可在庫 
4 猿投台開架分館一般図書9013123601596.37/ハマ/帯出可在庫 
5 末野原開架分館一般図書9013123619596.37/ハマ/帯出可在庫 
6 藤 岡開架分館一般図書9013124071596.37/ハマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000505414
書誌種別 図書
著者名 濱田 美里/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.7
ページ数 119p
大きさ 25cm
ISBN10 4-309-28270-1
ISBN13 978-4-309-28270-1
分類記号 596.37
書名 干し野菜百科 
書名ヨミ ホシヤサイ ヒャッカ
副書名 野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ
内容紹介 保存がきく、野菜がいっぱい食べられる、おいしくてヘルシー。そんなうれしいことづくめの「干し野菜」を家で作ってみませんか。66種類の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作るかんたん料理を紹介します。
著者紹介 広島県生まれ。上智大学卒業。料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、料理教室の主宰などで活躍。著書に「濱田美里の和のおかず」など。



目次


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濱田 美里
2011
596.37 596.3
料理-野菜 乾物
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