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書誌情報サマリ

書名

五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表 

著者名 杏仁 美友/監修
著者名ヨミ キョウニン ミユ
出版者 池田書店
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012075469498.58/キヨ/帯出可在庫 
2 猿投北開架分館一般図書9013397975498.58/キヨ/帯出可在庫 
3 開架分館一般図書9013399012498.58/キヨ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001092790
書誌種別 図書
著者名 杏仁 美友/監修
出版者 池田書店
出版年月 2016.4
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN10 4-262-16551-6
ISBN13 978-4-262-16551-6
分類記号 498.583
書名 五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表 
書名ヨミ ゴセイ ゴミ キケイ ガ ヒトメ デ ワカル ショクヒン セイブンヒョウ
副書名 薬膳の理論に基づいた食品の性質がわかる
内容紹介 現代栄養学と、五性・五味・帰経といった薬膳の考え方に基づいた食品の分類や効能を記載した食品成分表。正しい食養生が理解できる。「日本食品標準成分表2015」に対応。



目次


内容細目

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2016
498.583 498.58
薬膳 栄養
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