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書誌情報サマリ

書名

高齢者の栄養管理 (臨床栄養実践活動シリーズ)

著者名 杉山 みち子/著
著者名ヨミ スギヤマ ミチコ
出版者 日本医療企画
出版年月 2005.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117209503498.59/スギ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810690124
書誌種別 図書
著者名 杉山 みち子/著   五味 郁子/著   細谷 憲政/監修
出版者 日本医療企画
出版年月 2005.6
ページ数 12 181p
大きさ 26cm
ISBN10 4-89041-678-1
分類記号 498.59
書名 高齢者の栄養管理 (臨床栄養実践活動シリーズ)
書名ヨミ コウレイシャ ノ エイヨウ カンリ
副書名 寝たきり解消の栄養学
内容紹介 なぜ大病院に在院している寝たきり高齢者の40%がPEM(タンパク質・エネルギー低栄養状態)なのか。日本におけるPEMについてその実態、経過ならびに成果をわかりやすく解説。高齢者栄養管理における指導書。
著者紹介 日本女子大学修士課程修了。神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授。



目次


内容細目

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2005
498.59 498.59
栄養 老年医学
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