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書誌情報サマリ

書名

食育入門 

著者名 福田 靖子/編著
著者名ヨミ フクダ ヤスコ
出版者 建帛社
出版年月 2005.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117248915498.5/フク/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810714262
書誌種別 図書
著者名 福田 靖子/編著   長島 万弓/[ほか]共著
出版者 建帛社
出版年月 2005.9
ページ数 6 165p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7679-0338-6
分類記号 498.5
書名 食育入門 
書名ヨミ ショクイク ニュウモン
副書名 豊かな心と食事観の形成
内容紹介 食育と健康、現在の食教育、食育の現状と課題など、人間が「食」に何を求めているか、食と人間とのかかわりを様々な角度から見直す。現在の食育に欠落している部分に光をあて、今後の食育の改善につなげるための入門書。



目次


内容細目

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