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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アレンジ無限!旨うまだれ 

著者名 武蔵 裕子/著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 宝島社
出版年月 2025.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011044605596/ムサ/帯出可貸出中  ×
2 井 郷開架分館一般図書0310785706596/ムサ/帯出可貸出中  ×
3 上 郷開架分館一般図書5010923044596/ムサ/帯出可貸出中  ×
4 前 林開架分館一般図書4010058281596/ムサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001897765
書誌種別 図書
著者名 武蔵 裕子/著
出版者 宝島社
出版年月 2025.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-299-06146-1
ISBN13 978-4-299-06146-1
分類記号 596
書名 アレンジ無限!旨うまだれ 
書名ヨミ アレンジ ムゲン ウマウマダレ
副書名 和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる!
内容紹介 あえ物、炒め物・煮物の味つけ、揚げ物や焼き物の下味、炊き込みご飯の味つけなどに使える旨うまだれ。和・洋・中4種のたれの作り方と、たれを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。雑誌や書籍で活躍するほか、企業のメニュー開発にも携わる。著書に「ずっとつかえるたれソース」など。



目次


内容細目

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