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書誌情報サマリ

書名

砂糖不使用!野菜と果物だけで作るベジフル発酵ジュースとレシピ 

著者名 岩田 麻奈未/著
著者名ヨミ イワタ マナミ
出版者 日東書院本社
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010632659596.37/イワ/帯出可在庫 
2 豊 南開架分館一般図書9013708370596.37/イワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001336982
書誌種別 図書
著者名 岩田 麻奈未/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2018.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-528-02210-2
ISBN13 978-4-528-02210-2
分類記号 596.37
書名 砂糖不使用!野菜と果物だけで作るベジフル発酵ジュースとレシピ 
書名ヨミ サトウ フシヨウ ヤサイ ト クダモノ ダケ デ ツクル ベジフル ハッコウ ジュース ト レシピ
内容紹介 砂糖類を一切使わず、野菜と果物、そして水だけで簡単に作れる「ベジフル発酵ジュース」を紹介。基本の作り方は、プロセス写真でわかりやすく解説する。ジュースを作ったあとの野菜や果物を使った発酵料理のレシピも掲載。
著者紹介 manami's kitchen開校。中医薬膳師、健康リズムカウンセラー、味覚カウンセラーの資格を取得。料理講師、レシピ開発、コラム執筆など食と健康・美容に関する分野で活動。



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