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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

奄美ごはん (TOKYO NEWS BOOKS)

著者名 恵上 イサ子/著
著者名ヨミ エガミ イサコ
出版者 東京ニュース通信社
出版年月 2022.9


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010921979596.21/エガ/帯出可在庫 
2 逢 妻開架分館一般図書9014043014596.21/エガ/帯出可在庫 
3 梅坪台開架分館一般図書9014043022596.21/エガ/帯出可在庫 
4 保 見開架分館一般図書9014043006596.21/エガ/帯出可在庫 
5 小 原開架分館一般図書9014043527596.21/エガ/帯出可在庫 
6 開架分館一般図書9014043303596.21/エガ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001710282
書誌種別 図書
著者名 恵上 イサ子/著
出版者 東京ニュース通信社
出版年月 2022.9
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN10 4-06-529506-9
ISBN13 978-4-06-529506-9
分類記号 596.21
書名 奄美ごはん (TOKYO NEWS BOOKS)
書名ヨミ アマミ ゴハン
副書名 健康・美肌・長寿の島の贈り物
内容紹介 奄美大島の郷土料理の名店「なつかしゃ家」の店主が、奄美料理のレシピや食文化を紹介。「なつかしゃ家」のメニュー、肉・海鮮・野菜、小鉢(副菜)、三献料理、デザートのレシピを掲載する。
著者紹介 中学校の校長を経て、奄美大島の郷土料理の店「なつかしゃ家」店主。



目次


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