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書誌情報サマリ

書名

THE MEAT DISH 

著者名 吉川 創淑/著
著者名ヨミ ヨシカワ ソウシュク
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.8


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012361355596.33/ヨシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001432090
書誌種別 図書
著者名 吉川 創淑/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.8
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7511-1391-2
ISBN13 978-4-7511-1391-2
分類記号 596.33
書名 THE MEAT DISH 
書名ヨミ ザ ミート ディッシュ
副書名 バル的スマート肉レシピ
内容紹介 バルで人気の牛肉のカルパッチョや豚肉のリエット、トリッパの煮込みなど、数多くの“肉”料理をおうちで気軽に作れるレシピ集。肉料理のお供に最適なサラダのレシピも収録する。
著者紹介 1972年大阪生まれ。李朝園株式会社代表取締役。料理研究家、フードコーディネーター。韓国薬膳マスターなどを修了。料理教室を主催。



目次


内容細目

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