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書誌情報サマリ

書名

イラストで見る接客の基本とコツ 

著者名 渡邊 忠司/著
著者名ヨミ ワタナベ タダシ
出版者 学研プラス
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012286206673.97/ワタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001364186
書誌種別 図書
著者名 渡邊 忠司/著   山崎 真理子/絵
出版者 学研プラス
出版年月 2018.12
ページ数 167p
大きさ 21cm
ISBN10 4-05-800958-1
ISBN13 978-4-05-800958-1
分類記号 673.97
書名 イラストで見る接客の基本とコツ 
書名ヨミ イラスト デ ミル セッキャク ノ キホン ト コツ
副書名 カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
内容紹介 挨拶からトラブル時の対応まで、飲食店で必要とされる接客の基本とコツを具体的なイラストでわかりやすく紹介。接客の動作や皿の持ち方など、体の動かし方を解説した動画のQRコード付き。
著者紹介 1964年生まれ。株式会社エブリワーク代表取締役。全国サービスクリエーター協会相談役。厚生労働大臣賞受賞。著書に「京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意」など。



目次


内容細目

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倉橋 燿子 たま
2020
783.47 783.47 K783 783.47
日本語
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