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書誌情報サマリ

書名

NHK出版からだのための食材大全 

著者名 池上 文雄/監修
著者名ヨミ イケガミ フミオ
出版者 NHK出版
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012283971498.58/イケ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001362626
書誌種別 図書
著者名 池上 文雄/監修   加藤 光敏/監修   河野 博/監修   三浦 理代/監修   山本 謙治/監修   NHK出版/編
出版者 NHK出版
出版年月 2018.11
ページ数 303p
大きさ 26cm
ISBN10 4-14-011360-8
ISBN13 978-4-14-011360-8
分類記号 498.583
書名 NHK出版からだのための食材大全 
書名ヨミ エヌエイチケー シュッパン カラダ ノ タメ ノ ショクザイ タイゼン
内容紹介 食べているもののことを、きちんと知りたい人のために、「栄養」と「健康」にフォーカスした食材事典。野菜、果物、穀物・豆、肉・卵・乳製品、魚介、調味料など、1000種類以上の食材を収載する。



目次


内容細目

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池上 文雄 加藤 光敏 河野 博 三浦 理代 山本 謙治 NHK出版
2018
498.583 498.5 498.583
食品 栄養 健康法
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