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書誌情報サマリ

書名

7袋のポテトチップス 

著者名 湯澤 規子/著
著者名ヨミ ユザワ ノリコ
出版者 晶文社
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書7012315360383.81/ユザ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001391539
書誌種別 図書
著者名 湯澤 規子/著
出版者 晶文社
出版年月 2019.3
ページ数 341p
大きさ 19cm
ISBN10 4-7949-7079-4
ISBN13 978-4-7949-7079-4
分類記号 383.81
書名 7袋のポテトチップス 
書名ヨミ ナナフクロ ノ ポテトチップス
副書名 食べるを語る、胃袋の戦後史
内容紹介 戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代とは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、「胃袋の現代」を問いかける。
著者紹介 1974年大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得退学。博士(文学)。同大学生命環境系准教授。著書に「在来産業と家族の地域史」など。



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2019
383.81 383.8 383.81
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