検索結果書誌詳細

長崎奉行のお献立　：　南蛮食べもの…
江後 迪子／著 信長のおもてなし　：　中世食べもの…
江後 迪子／著 南蛮から来た食文化
江後 迪子／著 大名の暮らしと食
江後 迪子／著 隠居大名の江戸暮らし　：　年中行事…
江後 迪子／著

太陽の子　：　映画
黒崎 博／監督,… 原田知世のうたと音楽
原田 知世／歌 フラメンコ　：　ベスト
ケタマ／[ほか]… クロンチョン・コレクション
トト・サルモン／… ライヴ・イン・コンサート・アット・…
ジャーニー／演奏 ウクライナのピアノ作品集
榎本 智史／[ほ… ハッピー・クリスマス　：　ワンダフ…
ジョン・レノン／… 死の舞踏　：　悪魔のパイプオルガン
石丸 由佳／オル… 一之輔の、20年ということで
春風亭 一之輔／… ブラジル音楽の父
ピシンギーニャ／… みいつけた!プレゼント　：　NHK
バズ・ライトイヤー
ANGUS MA… 絵本好きになる えほんうた
園部 啓一／[ほ… たい平落語　：　林家たい平落語集
林家 たい平／口… モリコーネ・プレイズ・モリコーネ　…
エンニオ・モリコ… BOND 25
アンドリュー・ス… ウタの歌　：　ONE PIECE …
Ado／歌 五月のミル
ルイ・マル／監督… 真珠湾80年 生きて愛して、そして
鉄道員
ピエトロ・ジェル… シング　：　ネクストステージ
ガース・ジェニン… 知られざる漱石 漱石の人物/寺田寅…
上海游記/長江游記　：　大正10年…
芥川 龍之介／著 美しい日本の歴史　：　朗読
吉川 英治／著 FM STATION 8090　：…
高中 正義／[ほ… ムーヌへのオマージュ　：　ラヴェル…
モーリス・ラヴェ… 落語笑う門には福来る動物篇
柳家 さん喬／[… 私たちの青春フォーク　：　ささやか…
かぐや姫／[ほか… クラシック百貨店〜クロニクル ベス…
毎日聴こう どうよう・あそびうた4…
サウンド・オブ・グレン・グールド
グレン・グルード… 二つのレクイエム　：　サリエリとモ…
ヴァレンティーナ… シューマン、ベートーヴェン、フラン…
ルノー・カプソン… 情緒をはぐくむ育脳　：　0歳からの…
ゲリー・カー／[… グレイテスト・モーメンツ　：　イン…
イル・ディーヴォ… ディズニー・ブック　：　デラックス…
ラン ラン／ピア… VIRTUOZO
亀井 聖矢／演奏 3さいからくり返して覚える英語のう…
ニューヨーク五番街で恋をして　：　…
ニッキー／[ほか… ザ・ベスト・オブ スーパー…2022
チェリー／[ほか… 落語笑う門には福来る愛篇
柳家 小三治／[… やすらぎの深夜便　：　抒情歌編〜故…
東京アルカディア… もう一度、みんなと吹きたい。思い出…
山本 正人／[ほ… 40/40〜ベスト・セレクション
テレサ・テン／歌 ウクライナの歌
オクサーナ・ステ… 綾小路きみまろ超特撰!爆笑ライブ …
綾小路 きみまろ… アフリカヴィジョン　：　アフリカ…1
Nostalgia　：　オルゴール…
塚山 エリコ／編… 秋の日に
宮本 浩次／歌,… 東京ディズニーシー ビリーヴ!〜シ…
CLIMAX URUURU平成J-…
DREAMS C… そして、バトンは渡された（障がい者…
前田 哲／監督,… 死刑にいたる病
白石 和彌／監督… シェーンベルク:ピアノ伴奏による歌…
アルノルト・シェ… MOTOHARU SANO&THE…
佐野元春&THE… このベースを聴け!
ポール・マッカー… ピアソラ スタンダード&ビヨンド
三浦一馬五重奏団… あなたが聴きたいフォーク&GS　：…
ザ・スパイダース… STORY　：　オンナの歌には物語…
ホイットニー・ヒ… 0歳から楽しめる英語とフランス語の…
戸田 ダリオ／[… Transcription
SHINYA K… NEO FLAMENCO
徳永兄弟／フラメ… オルゴールで聴く美しい讃美歌コレク…
映像の世紀バタフライエフェクト　：…
加古 隆／音楽 ウィ・オール・ラヴ・エンニオ・モリ…
セリーヌ・ディオ… 流浪の月
李 相日／監督,… 越路吹雪
越路 吹雪／歌 リラクシング・ピアノ　：　80's…
広橋 真紀子／編… レトロ&スタンダードみんな愛したア…
ゴダイゴ／[ほか… ブラームス:二重協奏曲/クララ・シ…
アンネ=ゾフィー… ハンス・ロット:交響曲第1番他
ヤクブ・フルシャ… ドヴォルザーク:詩的な音画集
ドヴォルザーク／… シューベルト:交響曲第8番《未完成…
フランツ・シュー… メンデルスゾーン:無言歌集他
フェリックス・メ… モーツァルト:オペラ序曲集
ヴォルフガング・… マーラー:交響曲第8番《千人の交響…
グスタフ・マーラ… オールスター・アニソン・ベスト
T.M.Revo… Assort
Novelbri… Winter Magic　：　あの…
DJ和／ミックス… Singles〜1981-85　：…
中森 明菜／歌 Love Story　：　グッバイ…
安室 奈美恵／[… BE:1
BE:FIRST… とんび（障がい者資料）
瀬々 敬久／監督… やすらぎの深夜便　：　ヒーリング編…
本田 美奈子.／… i　：　オール・タイム・ベスト　：…
オフコース／演奏 Nature Healing Ha…
Antonio … 100ゴールド・フィンガーズ　：　…
ダド・モロニ／[… COFFEE BREAK JAZZ…
グレン・ミラー・… ミルバ・シングス・エンニオ・モリコ…
ミルバ／歌 リカード・ボサノヴァ
スーパー・クイン… 初春　：　和楽器が奏でる、おめでた…
上原 潤之助／[… クラシックを聴きたくて　：　聖なる…
ルチアーノ・パヴ… ブラス・ジャポニズム
ブラスアンサンブ… My Guitar,My Life…
押尾 コータロー… あかちゃんおうたアルバム　：　どう…
ディズニー・ハッピー・ピアノ・チュ…
ハラミちゃん／演… ウクライナのピアノ五重奏曲集　：　…
ボグダナ・ピヴネ… モダーン・ラヴァーズ　：　西郷輝彦…
西郷 輝彦／歌 NJPWグレイテストミュージックC…
ANBオーケスト… 雅　：　芝祐靖 笛の世界
芝 祐靖／笛 想い出のハーモニカ　：　大石昌美追…
大石 昌美／ハー… Keep Singing　：　Hi…
Hiromi G… 愛おしき夜
ジョー・バルビエ… リビア〜サハラ砂漠の伝統音楽
ボサ・ノヴァ ベスト
Carlos L… Hiromi Go ALL TIM…
Hiromi G… 加山雄三ラストショー 永遠の若大将
加山 雄三／歌 スリラー　：　40周年記念エクスパ…
マイケル・ジャク… ラフマニノフ:ピアノ協奏曲第2番|…
辻井 伸行／ピア… ザ・モダン・ジャズ・セクステット
ディジー・ガレス… 私の考えるジャズ
クインシー・ジョ… ザ・コンプリート・レスター・ヤング…
レスター・ヤング… ファンタスティック・ビーストとダン…
デイビッド・イェ… ReLOVE&RePEACE
高橋 優／演奏 劇遊びごっこ遊びBGM&効果音　：…
神田囃子保存会／… いつも何処かで
桑田 佳祐／演奏 5th Anniversary B…
Sexy Zon… ザ・サウンド・オブ・リスニング
マーク・ジュリア… 年中模索　：　しばらくは、コール&…
スターダスト☆レ… 大人のJバラード　：　心ふるわす、…
大橋 純子／[ほ… 婦人の肖像
原 由子／演奏 フランスこどものうた　：　石井好子…
石井 好子／歌 Unforgotten Saga
和泉宏隆&フレン… せつな恋うた　：　ハートフル&エモ…
林 そよか／[ほ… やすらぎの深夜便　：　クラシック編…
竹松 舞／[ほか… やすらぎの深夜便　：　ジャズ編〜ム…
原信夫とシャープ… フルート音楽で巡る18世紀、パリの…
有田 正広／フル… 発見トレビアン!　：　とてもいい、…
レ・ロマネスク／… Healing　：　All Tim…
絢香／[ほか]演… あなたが聴きたい昭和の演歌　：　人…
石川 さゆり／[… ウィ・ウィル・ミート・アゲイン
ビル・エヴァンス… イン・ザ・デジタル・ムード<+1>
グレン・ミラー・… 東京2020オリンピッ…SIDE:B
河瀬 直美／総監… 東京2020オリンピッ…SIDE:A
河瀬 直美／総監… 映画すみっコぐらし　：　青い月夜の…
大森 貴弘／監督… Snow Labo.S2
Snow Man… ルネッサンス
ビヨンセ／歌 イマージュ　：　エモーショナル…22
アレクシス・フレ… ハイテンション ドライブ　：　Lo…
mihimaru… ナイトメア・アリー
ギレルモ・デル・… 私ときどきレッサーパンダ
DOMEE SH… ミッドナイツ　：　ムーンストーン・…
テイラー・スウィ… 鉄音博　：　鉄道150周年記念
SUPER BE… グレン・グールド秘蔵ライヴ
グレン・グールド… ZARD Forever Best…
ZARD／演奏 グレイテスト・ヒッツ　：　ジャパン…
オリビア・ニュー… BEST AKINAメモワール+3…
中森 明菜／歌 ファンタジー<幻想曲>+1　：　A…
中森 明菜／歌 KKPP　：　TOUR 2022 …
小泉 今日子／歌 アンディ・ウォーホルと音楽
ヴェルヴェット・… ディズニー・ブック
ラン ラン／ピア… 余命10年
藤井 道人／監督… 星降る夜に〜しあわせな眠りの音楽
広橋 真紀子／音… SUGITETSU STATION…
スギテツ／演奏 かいじゅうステップSDGs大作戦
ユーミン万歳!　：　THE BES…
YUMI MAT… グレン・グールド　：　坂本龍一セレ…
グレン・グールド… Coda
シアン・ヘダー／… ワッツ・アップ　：　ニュー・ディス…
レディー・ガガ／… 講談さわり集　：　ベスト
一龍斎貞丈(六代… COFFEE BREAK JAZZ…
ジョン・バティス… ラスト・ソロ・アルバム　：　フロム…
リチャード・スト… リックト・ライヴ・イン・NYC
ザ・ローリング・… マイ・ロング・イエロー・ロード
秋吉 敏子／ピア… サウンズ・オブ・サマー　：　ザ・ヴ…
ビーチ・ボーイズ… おとうさんといっしょ うたのアルバ…
講談名人名演集
五代目神田伯山／… ミス・ショー・ビジネス
ジュディ・ガーラ… 妻への家路
チャン イーモウ… Beauty Cinema Par…
Shintaro… The Best Year of …
オフコース／演奏 オントレ・ウー・ドゥ
メロディ・ガルド… ピアノ・コスモス2021
平尾 はるな／ピ… ピアソラ・トリビュート
福田 進一／ギタ… 老後の資金がありません!
前田 哲／監督,… 総理の夫
河合 勇人／監督… MINAMATA
アンドリュー・レ… 都会(まち)のトム&ソーヤ
河合 勇人／監督… ×××HOLiC
蜷川 実花／監督… ウエスト・サイド・ストーリー
スティーブン・ス… ゴヤの名画と優しい泥棒
ロジャー・ミッシ… 漁港の肉子ちゃん
渡辺 歩／監督,… LUXURY DISEASE
ONE OK R… 若大将ベスト
加山 雄三／歌 ショパン・リサイタル2022
フレデリック・シ… 音楽
NEWS／歌 あの頃みたい、と君が笑った。
DJ和／ミックス… クワイエット・ライフ　：　30th…
竹内 まりや／歌 As you know?
櫻坂46／歌 Highway X
B'z／演奏 令和最新版大河ドラマ全曲集1963…
冨田 勲／[ほか… 大河ドラマ鎌倉殿の13人…Vol.2
エバン・コール／… 女流講談名作集
神田 陽子／[ほ… Off Course 1982・6…
Off Cour… 美空ひばりSymphonic Wo…
美空 ひばり／歌 喉から手が出る歌謡曲　：　昭和プレ…
中川 ゆき／[ほ… サダオ・ワタナベ・プレイズ
渡辺 貞夫／as… Go!Go!令和キッズ　：　こども…
Made in
King & P… まねまねEnglish　：　聞いて…

教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 コウケンテツの日本100年ゴハン…2
NHK「コウケン… 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 豆腐の文化史
原田 信男／著 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 えしかるな和菓子
弥生／著 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… おいしい食の流行史
阿古 真理／著 おいしいもんには理由がある
土井 善晴／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 コウケンテツの日本100年ゴ…[1]
NHK「コウケン… 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 幻の麵料理　：　再現100品
魚柄 仁之助／著 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 千宗屋の和菓子十二か月
千 宗屋／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… むう風土記　：　ごはんで紐解く日本…
松鳥 むう／著 江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 ラクしておいしい令和のごはん革命　…
阿古 真理／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 美しい和菓子の図鑑
青木 直己／監修 ともに食べるということ　：　共食に…
福田 育弘／著 和食文化学入門
京都府立大学和食… 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 美女が長寿食を好む理由(わけ)
永山 久夫／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺 望／著 戦国、まずい飯!
黒澤 はゆま／著 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 ようかん
虎屋文庫／著 大江戸の飯と酒と女
安藤 優一郎／著 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著 外国人にも話したくなるビジネスエリ…
永山 久夫／監修 おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 和食のこころ　：　菊乃井・村田吉弘…
村田 吉弘／著 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 肉食の社会史
中澤 克昭／著 ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 パクチーとアジア飯
阿古 真理／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 ふるさとの食べもの
今田 節子／著,… にっぽん洋食物語大全
小菅 桂子／著 和食と懐石
櫻井 信也／著 食でたどるニッポンの記憶
小泉 武夫／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 カレーライス進化論
水野 仁輔／[著… 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 日本の郷土料理
竹永 絵里／画 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 パンと昭和
小泉 和子／編 47都道府県・乾物/干物百科
星名 桂治／著 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 日本の美しい食卓歳時記　：　お正月…
JTAAジャパン… お茶づけ　：　日本のスローフード×…
arigato.… 米、麵、魚の国から　：　アメリカ人…
マット・グールデ… 和食の歴史
原田 信男／著,… お雑煮マニアックス
粕谷 浩子／[著… 伝統食
野崎 洋光／監修… 歳時記おしながき　：　絵で楽しむ、…
平野 恵理子／著 にっぽんのおかず　：　写真絵本おか…
白央 篤司／著 なぜ日本のフランスパンは世界一にな…
阿古 真理／著 “食”で謎解き日本の歴史　：　料理…
造事務所／編 だれも語らなかったすしの世界　：　…
日比野 光敏／著 日本まじない食図鑑　：　お守りを食…
吉野 りり花／著 味噌の民俗　：　ウチミソの力
岩城 こよみ／著 南蛮貿易とカステラ　：　創業390…
佐藤 康明／編著 江戸っ子が好んだ日々の和食
中江 克己／著 おもてなしとマナー
熊倉 功夫／著,… 納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…
石塚 修／著 日本料理とは何か　：　和食文化の源…
奥村 彪生／著 「和食と日本人」おもしろ雑学　：　…
武田 櫂太郎／著 日本全国味めぐり!ご当地グル…[3]
清 絢／監修 すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ　：　江…
飯野 亮一／著 日本全国味めぐり!ご当地グル…[2]
清 絢／監修 年中行事としきたり
中村 羊一郎／著… 日本全国味めぐり!ご当地グル…[1]
清 絢／監修 和食の教科書
足立 己幸／編著… すしから見る日本[4]
川澄 健／監修 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
亀井 千歩子／著 1日1杯の味噌汁が体を守る
車 浮代／著 食卓の日本史　：　和食文化の伝統と…
橋本 直樹／著 すしから見る日本[3]
川澄 健／監修 和食の常識Q&A百科
堀 知佐子／著,… 平成の家族と食
品田 知美／編,… にっぽんのおやつ　：　写真絵本おや…
白央 篤司／著 殺生と往生のあいだ　：　中世仏教と…
苅米 一志／著 すしから見る日本[2]
川澄 健／監修 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 和食とは何か
熊倉 功夫／著,… すしから見る日本[1]
川澄 健／監修 被差別のグルメ
上原 善広／著 おべんとうと日本人
加藤 文俊／著 ラーメンの語られざる歴史　：　世界…
ジョージ・ソルト… 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本 幸代／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 すしのひみつ
日比野 光敏／著 47都道府県・汁物百科
野崎 洋光／著,… にっぽんのおにぎり　：　写真絵本お…
白央 篤司／著 食文化雑学　：　原語から考えるホン…
松崎 修／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 和食の基本がわかる本　：　郷土に根…
奥村 彪生／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…4
江原 絢子／監修… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…3
江原 絢子／監修… 日本の伝統文化和食6
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食5
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食4
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食3
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食2
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食1
江原 絢子／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…2
江原 絢子／監修… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…1
江原 絢子／監修… 47都道府県・肉食文化百科
成瀬 宇平／著,… 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 日本めん食文化の一三〇〇年
奥村 彪生／著 日本料理と天皇
松本 栄文／著 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 昭和育ちのおいしい記憶
阿古 真理／著 和食とはなにか　：　旨みの文化をさ…
原田 信男／[著… 英国一家、ますます日本を食べる
マイケル・ブース… 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田 信男／編 日本の食と酒
吉田 元／[著] Slurp!　：　a social…
by Barak… フード左翼とフード右翼　：　食で分…
速水 健朗／著 和菓子の由来　：　先人の和と技
櫻井 美孝／著 日本食の伝統文化とは何か　：　明日…
橋本 直樹／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著 10品でわかる日本料理
高橋 拓児／著 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 ニッポン定番メニュー事始め　：　身…
澁川 祐子／著 民俗小事典 食
新谷 尚紀／編,… 47都道府県・伝統調味料百科
成瀬 宇平／著 鯨料理の文化史
高正 晴子／著 カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田 信男／著 英国一家、日本を食べる
マイケル・ブース… 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 家庭料理の近代
江原 絢子／著 たべもの語源辞典
清水 桂一／編 47都道府県・こなもの食文化百科
成瀬 宇平／著 明治洋食事始め　：　とんかつの誕生
岡田 哲／[著] 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村 慎太郎／著 武士のメシ　：　戦国時代、『食』は…
永山 久夫／著 江戸歌舞伎役者の<食乱>日記
赤坂 治績／著 菓子木型　：　和のかたち　：　企画…
福を招くお守り菓子　：　北海道から…
溝口 政子／著,… 戦国の食術　：　勝つための食の極意
永山 久夫／著 すごい和食
小泉 武夫／著 めんと和菓子の夜明け　：　索餅の謎…
松本 忠久／著 江戸めしのスゝメ
永山 久夫／著 ラーメンと愛国
速水 健朗／著 47都道府県・魚食文化百科
成瀬 宇平／著 食の民俗事典
野本 寛一／編 日本の食文化史年表
江原 絢子／編,… 昭和ごはん　：　作れる思い出レシピ
瀬尾 幸子／著 日本の鯨食文化　：　世界に誇るべき…
小松 正之／[著…

食卓の世界史
遠藤 雅司／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 日本の家庭料理とレシピの一〇〇年　…
江戸 食の歳時記
松下 幸子／著,… イタリア料理の誕生
キャロル・ヘルス… 遺跡に学ぶ考古学クッキング　：　ク…
海田 芙柚悸／著… 食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 食卓の上の韓国史　：　おいしいメニ…
周 永河／著,丁… 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 日本外食全史
阿古 真理／著 図解でわかる14歳から知る食べ物と…
インフォビジュア… 朝日文左衛門の食卓
大下 武／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… フードジャーニー　：　食べて生きて…
長沼 敬憲／著 美女が長寿食を好む理由(わけ)
永山 久夫／著 採集民俗論
野本 寛一／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 美食のサピエンス史
ジョン・アレン／… 和食文芸入門
母利 司朗／編 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 魚食の人類史　：　出アフリカから日…
島 泰三／著 <メイド・イン・ジャパン>の食文化…
畑中 三応子／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 戦国、まずい飯!
黒澤 はゆま／著 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 日本長寿食事典
永山 久夫／著 宮廷楽長(カペルマイスター)サリエ…
遠藤 雅司／著 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 海を渡ったスキヤキ　：　アメリカを…
グレン・サリバン… 日本人の病気と食の歴史　：　長寿大…
奥田 昌子／著 大江戸の飯と酒と女
安藤 優一郎／著 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井 文明／著 南の島のよくカニ食う旧石器人
藤田 祐樹／著 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 大英帝国は大食らい　：　イギリスと…
リジー・コリンガ… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 日本の砂糖近世史　：　土を使って白…
荒尾 美代／著 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 食と健康の一億年史
スティーブン・レ… にっぽん洋食物語大全
小菅 桂子／著 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 食でたどるニッポンの記憶
小泉 武夫／著 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 大食らい子規と明治　：　食から見え…
土井中 照／編・… ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 砂糖の社会史
マーク・アロンソ… パンと昭和
小泉 和子／編 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 “食”で謎解き日本の歴史　：　料理…
造事務所／編 文学ご馳走帖
野瀬 泰申／著 江戸の食と暮らし　：　和食の原点は…
江戸っ子が好んだ日々の和食
中江 克己／著 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡 一成／著 縄文時代の食と住まい
小林 謙一／編 おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 砂糖の歴史
アンドルー・F.… 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
ウィリアム・シッ… 食卓の日本史　：　和食文化の伝統と…
橋本 直樹／著 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 卑弥呼のサラダ水戸黄門のラーメン　…
加来 耕三／著 アメリカは食べる。　：　アメリカ食…
東 理夫／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 江戸の食卓に学ぶ　：　江戸庶民の“…
車 浮代／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 江戸の食に学ぶ　：　幕末長州藩の栄…
五島 淑子／著 食の歴史　：　資料映像
明治・大正・昭和のレシピで食道樂
小野 員裕／著 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 日本料理と天皇
松本 栄文／著 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 昭和育ちのおいしい記憶
阿古 真理／著 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田 信男／編 <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… 絵でみる江戸の食ごよみ　：　江戸っ…
永山 久夫／文・… 日本の食と酒
吉田 元／[著] 江戸の食と暮らし　：　長屋の晩飯か…
大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 ニッポン定番メニュー事始め　：　身…
澁川 祐子／著 鯨料理の文化史
高正 晴子／著 江戸の魚食文化　：　川柳を通して
蟻川 トモ子／著 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田 信男／著 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 家庭料理の近代
江原 絢子／著 明治洋食事始め　：　とんかつの誕生
岡田 哲／[著] ナチスのキッチン　：　「食べること…
藤原 辰史／著 食べるギリシア人　：　古典文学グル…
丹下 和彦／著 武士のメシ　：　戦国時代、『食』は…
永山 久夫／著 江戸歌舞伎役者の<食乱>日記
赤坂 治績／著 戦国の食術　：　勝つための食の極意
永山 久夫／著 江戸めしのスゝメ
永山 久夫／著 日本の食文化史年表
江原 絢子／編,… 物語 食の文化　：　美味い話、味な…
北岡 正三郎／著 昭和ごはん　：　作れる思い出レシピ
瀬尾 幸子／著 砂糖の歴史
エリザベス・アボ… 江戸の食彩春夏秋冬
高橋 千劔破／著 フランス料理の歴史
マグロンヌ・トゥ… 食の500年史
ジェフリー・M.… 食のイタリア文化史
アルベルト・カパ… 長崎奉行のお献立　：　南蛮食べもの…
江後 迪子／著 モーツァルトの食卓
関田 淳子／著 江戸グルメ誕生　：　時代考証で見る…
山田 順子／著 食の歴史と日本人　：　「もったいな…
川島 博之／著 食べもの文化史　：　外国人に自慢し…
永山 久夫／監修 大江戸食べもの歳時記　：　江戸っ子…
永山 久夫／著 暴食の世界史
フランシーン・プ… 昔話の食卓
数藤 ゆきえ／著 世界 食事の歴史　：　先史から現代…
ポール・フリード… うちのご飯の60年　：　祖母・母・…
阿古 真理／著 お金をかけずに食を楽しむフランス人…
吉村 葉子／[著… レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓
渡辺 怜子／著 錦絵が語る江戸の食
松下 幸子／著 日本食物史
江原 絢子／著,… ルネサンス料理の饗宴　：　ダ・ヴィ…
デイヴ・デ・ウィ… 中国の食文化研究天津編
横田 文良／著,… 江戸の食生活
原田 信男／著 食の進化から日本の歴史を読む方法　…
武光 誠／著 めいじ・たいしょうのたべもの
岡本 一郎／文,… 砂糖のイスラーム生活史
佐藤 次高／著 砂糖の文化誌　：　日本人と砂糖
伊藤 汎／監修 バナナは皮を食う　：　暮しの手帖・…
檀 ふみ／選,暮… お江戸の意外な「食」事情　：　大都…
中江 克己／著 危ない食卓　：　十九世紀イギリス文…
横山 茂雄／編 日本の食文化に歴史を読む　：　東海…
森 浩一／編 美食のギャラリー　：　絵画で綴る食…
レイ・タナヒル／… 食の歴史を世界地図から読む方法　：…
辻原 康夫／著 ちょうにんのたべもの
岡本 一郎／文,… 食べかた上手だった日本人　：　よみ…
魚柄 仁之助／著 食べるって何?　：　食育の原点
原田 信男／著 知っておきたい「味」の世界史
宮崎 正勝／[著… 日本食物史　：　写真記録
永山 久夫／編著… 知っ得「食」の文化誌　：　古典文学…
國文學編集部／編 江戸の旬・旨い物尽し
白倉 敬彦／著 三重県の食生活と食文化
大川 吉崇／著 日本の酒うんちく百科
永山 久夫／著 日本料理の歴史
熊倉 功夫／著 トチノキの自然史とトチノミの食文化
谷口 真吾／著,… 日本食生活史
渡辺 実／著 春日井の食文化　：　遺跡に遺された…
春日井市教育委員… 食べ物の考古学
樋泉 岳二／著,… 食べものの伝来がわかる絵事典　：　…
岡田 哲／監修 信長のおもてなし　：　中世食べもの…
江後 迪子／著 食文化の風景学
小林 享／著 冷蔵庫で食品を腐らす日本人　：　日…
魚柄 仁之助／著 「家庭の味」の戦後民俗誌　：　主婦…
矢野 敬一／著 近世庶民の日常食　：　百姓は米を食…
有薗 正一郎／著 中国の食文化研究山東編
横田 文良／著,… あの日、あの味　：　「食の記憶」で…
月刊『望星』編集… 図説 中国 食の文化誌
王 仁湘／著,鈴… 描かれた食卓　：　名画を食べるよう…
磯辺 勝／著 夢いっぱい!昭和の食卓レシピ　：　…
主婦の友社／編 食べる西洋美術史　：　「最後の晩餐…
宮下 規久朗／著 食べる落語　：　いろはうまいもんづ…
稲田 和浩／著 知っておきたい「食」の世界史
宮崎 正勝／[著… 食の昭和史　：　あらためて日本人の…
白井 貞／著 台所の一万年　：　食べる営みの歴史…
山口 昌伴／著 江戸の台所　：　江戸庶民の食風景
漱石、ジャムを舐める
河内 一郎／著 トチ餅は東京産　：　その味は遙かな…
濱屋 悦次／著 イタリア食文化の起源と流れ
西村 暢夫／著 迷宮レストラン　：　クレオパトラか…
河合 真理／著 精進料理と日本人
鳥居本 幸代／著 中国の食文化研究北京編
横田 文良／著,… 衣食住の歴史
西本 豊弘／監修 ロンドン食の歴史物語　：　中世から…
アネット・ホープ… 食の民俗考古学
橋口 尚武／著 下級武士の食日記　：　幕末単身赴任
青木 直己／著 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…1
Kenneth … 和食と日本文化　：　日本料理の社会…
原田 信男／著 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…3
Kenneth … ケンブリッジ世界の食物史大百科事…5
Kenneth … 韓国食生活文化の歴史
尹 瑞石／著,佐… ヒトはなぜペットを食べないか
山内 昶／著 日本食文化人物事典　：　人物で読む…
西東 秋男／編 世界たべもの起源事典
岡田 哲／編 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…4
Kenneth … 江戸っ子は何を食べていたか
大久保 洋子／監… 南蛮から来た食文化
江後 迪子／著 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…2
Kenneth … 江戸の料理と食生活
原田 信男／編 食の世界地図
21世紀研究会／…