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書誌情報サマリ

書名

木々に養われる私たち 

著者名 エルスペス・ヘイ/著
著者名ヨミ エルスペス ヘイ
出版者 築地書館
出版年月 2026.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012765391657.85/ヘイ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000002021197
書誌種別 図書
著者名 エルスペス・ヘイ/著 三木 直子/訳
出版者 築地書館
出版年月 2026.7
ページ数 324,32p
大きさ 20cm
ISBN10 4-8067-1712-6
ISBN13 978-4-8067-1712-6
分類記号 657.85
書名 木々に養われる私たち 
書名ヨミ キギ ニ ヤシナワレル ワタクシタチ
副書名 穀物食に隠された社会史とネイティブ・アメリカンの知恵から考える食の未来
内容紹介 どんぐりの木が食生活、景観、未来をどのように変革できるかを明らかにする一冊。地球環境を枯渇させるのではなく再生させる多年生の食料システムを育てることで、人類がキーストーン種としての役割を取り戻す方法を示す。
著者紹介 作家、ラジオのパーソナリティ。NPRのローカル局で放送される「ローカル・フード・レポート」のオリジナルレポーター。
件名 ナッツ



目次


内容細目

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エルスペス・ヘイ 三木 直子
2026
657.85 657.85
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