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書誌情報サマリ

書名

「定食酒場食堂」の奇跡 

著者名 小野寺 茂/著
著者名ヨミ オノデラ シゲル
出版者 牧野出版
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012259980673.97/オノ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001337796
書誌種別 図書
著者名 小野寺 茂/著
出版者 牧野出版
出版年月 2018.8
ページ数 239p
大きさ 19cm
ISBN10 4-89500-222-6
ISBN13 978-4-89500-222-6
分類記号 673.97
書名 「定食酒場食堂」の奇跡 
書名ヨミ テイショク サカバ ショクドウ ノ キセキ
内容紹介 「適正なものを、適正な価格で」をモットーとする、日替わり定食288円の「定食酒場食堂」。東京・新宿区四谷の不思議な食堂の経営の極意、接客哲学、オーナーの表現力と居場所の魅力などを紹介する。
著者紹介 1970年生まれ。埼玉県出身。明治大学大学院修士課程修了(政治学)。ライター。ジャーナリスト。月刊経済雑誌『ZAITEN』嘱託記者。



目次


内容細目

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