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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3

書誌情報サマリ

書名

おいしい味つけ黄金比 

著者名 吉田 愛/著
著者名ヨミ ヨシダ アイ
出版者 Gakken
出版年月 2026.2


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1 中央館4F開架一般図書7011111694596/ヨシ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001987717
書誌種別 図書
著者名 吉田 愛/著
出版者 Gakken
出版年月 2026.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-05-802630-4
ISBN13 978-4-05-802630-4
分類記号 596
書名 おいしい味つけ黄金比 
書名ヨミ オイシイ アジツケ オウゴンヒ
副書名 味つけがきまると料理は楽しい!
内容紹介 比率通りに調味料を合わせれば、いつでも同じ味でおいしい料理が完成する。それが「味つけ黄金比」。定番料理はもちろんのこと、食材を替えたアレンジ料理まで、幅広くレシピを紹介する。
著者紹介 料理家。唎酒師。東京・京都の和食店での修業や料理家のアシスタントを経て、独立。著書に「おかず鍋」「海鮮つまみ」など。
件名 料理



目次


内容細目

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2026
596.37 596.37
料理-野菜
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