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書誌情報サマリ

書名

食の進化から日本の歴史を読む方法 

著者名 武光 誠/著
著者名ヨミ タケミツ マコト
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫A一般図書0118419060383.81/タケ/帯出可在庫 
2 高岡CC開架分館一般図書0610783749383.81/タケ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000152100
書誌種別 図書
著者名 武光 誠/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-309-65097-5
ISBN13 978-4-309-65097-5
分類記号 383.81
書名 食の進化から日本の歴史を読む方法 
書名ヨミ ショク ノ シンカ カラ ニホン ノ レキシ オ ヨム ホウホウ
副書名 イラスト図解版
内容紹介 日本の「米食文化」は奈良時代の「朝廷の政治的思惑」から生まれた! 徳川家康の「砂糖貿易」への野心が関ケ原の戦いの口火になった! 歴史と食との知られざる関わりを、イラストや図を用いてわかりやすく解説する。
著者紹介 1950年山口県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。文学博士。明治学院大学教授。専攻は日本古代史、歴史哲学。著書に「日本人なら知っておきたい名家・名門」など。



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内容細目

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武光 誠
2009
383.81 383.8
食生活-歴史
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