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書誌情報サマリ

書名

江戸の食と暮らし (洋泉社MOOK)

出版者 洋泉社
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 高岡CC開架分館一般図書0610861868383.81//帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001134115
書誌種別 図書
出版者 洋泉社
出版年月 2016.9
ページ数 158p
大きさ 29cm
ISBN10 4-8003-1006-4
ISBN13 978-4-8003-1006-4
分類記号 383.81361
書名 江戸の食と暮らし (洋泉社MOOK)
書名ヨミ エド ノ ショク ト クラシ
副書名 和食の原点は江戸にあり
内容紹介 徳川家康やペリーが食べた江戸の味を再現するほか、江戸庶民の食事情、将軍と武士の食、江戸グルメ、地方の食と名産など、江戸の食と暮らしを豊富な絵や写真でひもとく。「江戸の食と暮らし」「江戸の食大図鑑」を再構成。



目次


内容細目

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