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書誌情報サマリ

書名

メレンゲクッキーの作りかた 

著者名 キム ソウ/著
著者名ヨミ キム ソウ
出版者 グラフィック社
出版年月 2026.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011124374596.65/キム/帯出可貸出中  ×
2 梅坪台開架分館一般図書9014247632596.65/キム/帯出可在庫 
3 猿投台開架分館一般図書9014247640596.65/キム/帯出可貸出中  ×
4 豊 南開架分館一般図書9014248044596.65/キム/帯出可貸出中  ×
5 美 里開架分館一般図書9014247658596.65/キム/帯出可在庫 
6 竜 神開架分館一般図書9014247666596.65/キム/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000002004808
書誌種別 図書
著者名 キム ソウ/著   桑畑 優香/訳   澤田 美奈/監修
出版者 グラフィック社
出版年月 2026.4
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN10 4-7661-4125-2
ISBN13 978-4-7661-4125-2
分類記号 596.65
書名 メレンゲクッキーの作りかた 
書名ヨミ メレンゲ クッキー ノ ツクリカタ
副書名 “サクっ、ふわ〜っ”ととろける美味しさ
内容紹介 卵白と砂糖から生まれる、軽やかでとろける甘さのメレンゲクッキー。基本の泡立てや焼き方から、色づけや絞りによるデザインアレンジまでを、工程写真とともにわかりやすく解説します。メレンゲを使った様々なレシピも紹介。
著者紹介 Instagramで人気のスイーツカフェ、そしてベイキングスタジオUASIS代表。
件名 菓子



目次


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596.65 596.65
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