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書誌情報サマリ

書名

チーズケーキとチーズのお菓子 

著者名 柳谷 みのり/著
著者名ヨミ ヤナギダニ ミノリ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2026.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011126990596.65/ヤナ/帯出可在庫 
2 崇化館開架分館一般図書9014250643596.65/ヤナ/帯出可在庫 
3 前 林開架分館一般図書4010061804596.65/ヤナ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000002008561
書誌種別 図書
著者名 柳谷 みのり/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2026.5
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN10 4-579-21484-6
ISBN13 978-4-579-21484-6
分類記号 596.65
書名 チーズケーキとチーズのお菓子 
書名ヨミ チーズ ケーキ ト チーズ ノ オカシ
副書名 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ
内容紹介 ラムレーズンベイクドチーズケーキ、濃厚レアチーズケーキ、チーズプリン、チーズマフィン…。コーンスターチや米粉を使用した、グルテンフリーのベイクド・レア・スフレタイプのチーズケーキと、チーズのお菓子を紹介します。
著者紹介 福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。菓子製造技能士2級(洋菓子)。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。著書に「「米粉」で作るいつものお菓子」など。
件名 菓子



目次


内容細目

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2026
596.65 596.65
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