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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

からだにおいしい魚の便利帳 

著者名 藤原 昌高/著
著者名ヨミ フジワラ マサタカ
出版者 高橋書店
出版年月 2010.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118734939498.58/フジ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210927333498.58/フジ/帯出可在庫 
3 豊 南開架分館一般図書9013099828498.58/フジ/帯出可在庫 
4 藤岡南開架分館一般図書9013048560498.58/フジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000343035
書誌種別 図書
著者名 藤原 昌高/著
出版者 高橋書店
出版年月 2010.6
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN10 4-471-03387-3
ISBN13 978-4-471-03387-3
分類記号 498.583
書名 からだにおいしい魚の便利帳 
書名ヨミ カラダ ニ オイシイ ウオ ノ ベンリチョウ
内容紹介 日本人の嗜好や体に合った食材である魚を幅広い視点からとらえ、基礎知識から奥深い魅力までを紹介。魚介類の基礎データや、簡単でおすすめのレシピ、産地・旬情報、下処理の方法などを収録する。
著者紹介 徳島生まれ。ウェブサイト『ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑』主宰。島根県水産アドバイザー。



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2010
498.583 498.5
魚類 料理-魚 健康法
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