検索結果書誌詳細

「食べる」が変わる「食べる」を変え…
ビー・ウィルソン… 彩色写真で見る世界の歴史
ダン・ジョーンズ… ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… 風味は不思議　：　多感覚と「おいし…
ボブ・ホルムズ／… 人はこうして「食べる」を学ぶ
ビー・ウィルソン… 田中将大、ニューヨーク・ヤンキース…
マイケル・パート… サッカー界の巨大な闇　：　八百長試…
ブレット・フォレ… ミルクの歴史
ハンナ・ヴェルテ… パンの歴史
ウィリアム・ルー… チョコレートの歴史物語
サラ・モス／著,… 少年は残酷な弓を射る下
ライオネル・シュ… 少年は残酷な弓を射る上
ライオネル・シュ… 1冊で知るムスリム
ハルーン・シディ… 驚異の人体　：　不思議な「わたした…
デビッド・マコー… 医学が歩んだ道
フランク・ゴンザ… 真昼の悪魔　：　うつの解剖学下
アンドリュー・ソ… 真昼の悪魔　：　うつの解剖学上
アンドリュー・ソ… 闘癌記　：　「死の宣告」と私の選択
マイケル・ギアリ… 心と幸福の科学　：　「うつ」の不思…
スティーヴン・ブ… デザイナー・ベビー　：　生殖技術は…
ロジャー・ゴスデ… バイアグラバイブル　：　驚異の男性…
スティーブン・ラ…

真打昇進記念
春風亭 一之輔／… 豊田市ジュニアオーケストラ　サマー…
エルンスト・オッ… 忍たま乱太郎
三池 崇史／監督… くるみ割り人形
アンドレイ・コン… レクサスLFA　：　グレートファク…
ふしぎな110番　（デイジー図書）…
橘 哲雄／著 日本海軍　：　400時間の証…第3回
日本海軍　：　400時間の証…第2回
日本海軍　：　400時間の証…第1回
ブッダの人と思想　：　こころの時…6
中村 元／出演 ブッダの人と思想　：　こころの時…5
中村 元／出演 ブッダの人と思想　：　こころの時…4
中村 元／出演 ブッダの人と思想　：　こころの時…3
中村 元／出演 ブッダの人と思想　：　こころの時…2
中村 元／出演 ブッダの人と思想　：　こころの時…1
中村 元／出演 ベートーヴェン:ピアノ・ソナタ「月…
ウラディミール・… 社寺建築講座　：　DVD-BOX
西岡 常一／出演 マーティン・チャズルウィット
ペドロ・ジェーム… 新しい日本の歌　：　45周年記念　…
マイケル・サンデル教授、究極の質問…
スティーブ・ジョブズ　：　ラスト・…
スーザン・クルッ… 127時間
ダニー・ボイル／… 新日鉄釜石vs.同志社大学　：　'…
家康が打った徳川三百年の布石
童門 冬二 ２０１２　ＮＡＧＯＹＡ　ＧＲＡＭＰ…
居酒屋兆治
降旗 康男／監督… リンク　意外な起源　：　剣からスパ…
鳥になりたい！　：　ウイングスーツ…
サイボーグ誕生　：　人間が支配され…
使徒の真実　：　キリスト教誕生の秘…
注意力の不思議
錯覚の不思議　：　あなたの脳はだま…
謎の人類　デニソワ人
アイスマン
極楽鳥　：　魅惑の求愛ダンス
ユーロファイター　：　欧州を守る最…
アストンマーティン　：　スーパー・…
マセラティ　：　スーパー・ファクト…
ポルシェ　パナメーラ　：　スーパー…
ＭＩＮＩクーペ　：　スーパー・ファ…
ボーイング７４７　：　進化を支える…
｢リンクポケット｣らくらく操作ガイ…
ラビット／編著,… 本…ANA機体メンテナンスセンター編
ホントにこわ〜い話ベスト
稲川 淳二／語り… 日本の歌　：　花は咲く
森 麻季／ソプラ… アメイジング・スパイダーマン
マーク・ウェブ／… MEGAQUAKE　：　巨…2第3回
MEGAQUAKE　：　巨…2第2回
MEGAQUAKE　：　巨…2第1回
ツレがうつになりまして。
佐々部 清／監督… 歴史秘話ヒスト…戦国武将編2-[5]
歴史秘話ヒスト…戦国武将編2-[4]
歴史秘話ヒスト…戦国武将編2-[3]
歴史秘話ヒスト…戦国武将編2-[2]
歴史秘話ヒスト…戦国武将編2-[1]
歴史秘話ヒストリア幕末編[5]
歴史秘話ヒストリア幕末編[4]
歴史秘話ヒストリア幕末編[3]
歴史秘話ヒストリア幕末編[2]
歴史秘話ヒストリア幕末編[1]
歴史秘話ヒストリア戦国武将編[3]
歴史秘話ヒストリア戦国武将編[2]
歴史秘話ヒストリア戦国武将編[1]
人生、ここにあり!（障がい者資料）
ジュリオ・マンフ… 梅ちゃん先生　：　連続テレビ小説8
尾崎 将也／作,… 梅ちゃん先生　：　連続テレビ小説7
尾崎 将也／作,… 梅ちゃん先生　：　連続テレビ小説6
尾崎 将也／作,… 梅ちゃん先生　：　連続テレビ小説5
尾崎 将也／作,… 梅ちゃん先生　：　連続テレビ小説4
尾崎 将也／作,… 梅ちゃん先生　：　連続テレビ小説3
尾崎 将也／作,… 梅ちゃん先生　：　連続テレビ小説2
尾崎 将也／作,… 梅ちゃん先生　：　連続テレビ小説1
尾崎 将也／作,… コクリコ坂から
宮崎 吾朗／監督… カーズ2
ジョン・ラセター… 海峡
森谷 司郎／監督… 毎日がアルツハイマー（障がい者資料…
関口 祐加／企画… 沈黙の春を生きて（障がい者資料）　…
坂田 雅子／企画… 幸せの太鼓を響かせて（障がい者資料…
小栗 謙一／監督… 青い鳥（障がい者資料）
中西 健二／監督… ふるさとがえり
林 弘樹／監督,… 神弓
キム ハンミン／… ブレイブハート
メル・ギブソン／… 孔子の教え
フー メイ／監督… あしたのジョー
曽利 文彦／監督… マメシバ一郎　：　映画版
亀井 亨／監督,… マネーボール
ベネット・ミラー… 空飛ぶペンギン
マーク・ウォータ… 星守る犬
瀧本 智行／監督… 日輪の遺産
佐々部 清／監督… かみさまへのてがみ
デヴィッド・ニク… うさぎドロップ
SABU／監督,… しあわせ家族計画（障がい者資料）
阿部 勉／監督,… カーネーション（障がい者資料）…後編
渡辺 あや／作,… カーネーション（障がい者資料）…前編
渡辺 あや／作,… ディア・ドクター（障がい者資料）
西川 美和／原作… 少女たちの羅針盤（障がい者資料）
長崎 俊一／監督… THIS IS JAZZ PIAN…
チック・コリア／… ラブ・バラード10
ブルーライトワー… 広島からのメッセージ　：　被爆と被…
毎日がアルツハイマー　：　長編動画
関口 祐加／企画… 誰も知らない基地のこと
エンリコ・パレン… ファウスト
アレクサンドル・… マーガレット
ケネス・ロナーガ… 情熱のヴォーカルラテン&タンゴ編
トリオ・ロス・パ… ジーザス・ピース
ゲーム／歌 トワイライト・オブ・ザ・ゴッズ　：…
リヒャルト・ワー… COFFEE BREAK JAZZ…
ケイ・スター／[… ナチュラル・カフェ　：　デトックス…
キヨシ小林／[ほ… うたおう!ノリノリヒットソング　：…
熊倉 一雄／[ほ… ベートーヴェン:交響曲第9番《合唱…
ルートヴィヒ・ヴ… J・S・バッハ:ゴールドベルク変奏…
J.S.バッハ／… 吉幾三のおもちゃ箱　：　スペシャル…
吉 幾三／歌 歌曲集「冬の旅」D.911
シューベルト／作… ビゼー:歌劇「カルメン」<ハイライ…
ビゼー／作曲,レ… Dawn Over the Clo…
槇原 敬之／歌 KAORI MURAJI EARL…
村治 佳織／ギタ… THE BEST 2007-201…
エレファントカシ… ファンキーモンキーベイビーズ5
FUNKY MO… トレ!
グリーン・デイ／… バラー丼
いきものがかり／… KETSUNOPOLIS8
ケツメイシ／演奏 スペルバウンド
イングヴェイ・マ… イン・モーション・ピクチャーズ
エルヴィス・コス… ニーチェの馬
タル・ベーラ／監… ある秘密
クロード・ミレー… 最高の人生の選び方
マイケル・メレデ… 明日泣く
内藤 誠／監督,… And.Love.Again.
広瀬 香美／歌 パーク・ライヴ　：　ライヴ・イン・…
ブラー／演奏 アイ・ラヴ・ハワイ
パリ／[ほか]演… GREEN GARDEN POP
YUI／演奏 琴が奏でるおめでたい調べ　：　決定…
杉浦 充／琴演奏 BEST HITS[2]
EXILE／歌 BEST HITS[1]
EXILE／歌 幸せの太鼓を響かせて　：　INCL…
小栗 謙一／監督… ごめんね、ありがとう
イム スルレ／[… モーツァルト:ピアノ協奏曲第27番…
ヴォルフガング・… Beatles meets KIS…
James Fa… JAZZ THE ROCKS　：　…
Ryu Miho… ビギン・ザ・ビギン 君はすてき
ニューヨーク・ト… バラライカの饗宴
ヴィタリー・グヌ… ブラームス:チェロ・ソナタ第1番・…
ヨハネス・ブラー… ハチャトゥリアン:ピアノ協奏曲 リ…
フィリップ・アン… ドビュッシー:管弦楽曲集
クロード・ドビュ… どきわくこどものうた
おててからだぴょんあそびうた
立川談志ひとり会　：　落語…第30集
立川 談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語…第29集
立川 談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語…第28集
立川 談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語…第26集
立川 談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語…第25集
立川 談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語…第24集
立川 談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語…第23集
立川 談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語…第22集
立川 談志／口演 立川談志ひとり会　：　落語…第21集
立川 談志／口演 BEST of STEREOPON…
ステレオポニー／… 美空ひばり全曲集　：　会う
美空 ひばり／歌 恋歌くちずさみ委員会
石川 ひとみ／[… テイク・ミー・ホーム
ワン・ダイレクシ… ロータス
クリスティーナ・… アゲイン!　：　BEST …90's
浜崎 あゆみ／[… テイキン・オフ
サー・チャールズ… Sweet Christmas　：…
バッハ:パルティータ<全曲>
バッハ／作曲,グ… 心のクリスマス
ケルティック・ウ… ふゆのおくりもの
由紀 さおり／歌… おかえり、はやぶさ
本木 克英／監督… 最高の人生をあなたと
ジュリー・ガヴラ… 立川談志ひとり会　：　落語…第27集
立川 談志／口演 カラーズ　：　オール・タイム・ベス…
増田 惠子／歌 欲望
TOKYO SK… ドス!
グリーン・デイ／… 北島三郎全曲集　：　職人・函館の女
北島 三郎／歌 日本の恋と、ユーミンと。　：　松任…
松任谷 由実／歌 BEST STORY　：　Life…
JUJU／歌 ミュージック・フロム・アナザー・デ…
エアロスミス／演… WITH ONE WISH
葉加瀬 太郎／ヴ… BEST STORY　：　Love…
JUJU／歌 マーガレット・サッチャー　：　鉄の…
フィリダ・ロイド… 三重スパイ
エリック・ロメー… ギリギリの女たち　：　東日本大震災…
小林 政広／脚本… イエロー・ケーキ　：　クリーンなエ…
ヨアヒム・チルナ… 依頼人
ソン ヨンソン／… ベスト・セレクション
藤 あや子／歌 うたって覚えよう!　：　えいご&に…
クリステル・チア… ラフマニノフ:交響曲第2番
ラフマニノフ／作… ROCK STUDY　：　pres…
SUM 41／[… ヴェルディ:歌劇《椿姫》全曲
ヴェルディ／作曲… R・シュトラウス:アルプス交響曲/…
サー・ゲオルグ・… ベートーヴェン・ベスト　：　ピアノ…
ルートヴィヒ・ヴ… ハイドン:ヴァイオリン協奏曲集
ヨーゼフ・ハイド… ピアノソロ・セレクション
小野 雄紀／[ほ… シンフォニエッタ
クドウ・シゲノリ… あ★こ★が★れキッズソングス　：　…
竹内 浩明／[ほ… ストラヴィンスキー:《火の鳥》/チ…
ギュンター・ヴァ… Sing Along!　：　英語で…
Countdow… ベスト オブ フォーライフ イヤー…
中村 由利子／ピ… ピアノネタ105選　：　これが弾け…
金益 研二／ピア… 朝ドラ50yea…1961-2002
BEST
AZU／歌

衝撃!世界の食文化
藤田 晋一／文 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 小さなお菓子の本
山本 ゆりこ／監… 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 スイーツで地理学　：　菓子から世…1
ERIKO／著 調べて、くらべて、考える!くらしの…
岡部 敬史／編著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ…
セシリー・ウォン… 世界の街角グルメ
パイインターナシ… 世界の食卓から社会が見える
岡根谷 実里／著 フォーラム人間の食第3巻
世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…
WORLD BR… 世界の国からいただきます!
アレクサンドラ・… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… 世界の麵図鑑　：　59の国と地域の…
地球の歩き方編集… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… 道草を食いながら　：　出会った人び…
石毛 直道／著 <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… フォーラム人間の食第2巻
食べるとはどういうことか
佐藤 洋一郎／著 めちゃうま!?昆虫食事典　：　見た…
内山 昭一／監修… 世界珍食紀行
山田 七絵／編 世界の地元メシ図鑑　：　222人の…
地球の歩き方編集… 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 食べものがたりのすすめ　：　「食」…
湯澤 規子／著 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… 世界のカレー図鑑　：　101の国と…
地球の歩き方編集… 昆虫食スタディーズ　：　ハエやゴキ…
水野 壮／著 世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智／編著 日本からみた世界の食文化　：　食の…
鈴木 志保子／編… 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 食のことば由来事典　：　食材・料理…
ジョン・エイトウ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… スイーツ歳時記&お菓子の記念日
吉田 菊次郎／著 世界のグルメ図鑑　：　116の国と…
地球の歩き方編集… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 野生のごちそう　：　手つかずの食材…
ジーナ・レイ・ラ… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 フォーラム人間の食第1巻
食物の世界地図　：　起源・歴史・交…
ジル・フュメイ／… 世界の食文化百科事典
野林 厚志／編集… 朝日文左衛門の食卓
大下 武／著 英国の喫茶文化
クレア・マセット… 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 魚食から文化を知る　：　ユダヤ教、…
平川 敬治／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん
山本 雅也／著 美女が長寿食を好む理由(わけ)
永山 久夫／著 嗜好品の社会学　：　統計とインタビ…
小林 盾／編 縁食論　：　孤食と共食のあいだ
藤原 辰史／著 キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん
山本 雅也／著 辺境メシ　：　ヤバそうだから食べて…
高野 秀行／著 中国人の食文化ガイド　：　心と身体…
熊 四智／著,日… 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 スーパーフード!昆虫食最強ナビ
ムシモアゼルギリ… おいしい昆虫記
佐伯 真二郎／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… フィッシュ・アンド・チップスの歴史…
パニコス・パナイ… 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 幻のアフリカ納豆を追え!　：　そし…
高野 秀行／著 昆虫食文化事典
三橋 淳／著 いのちを味わう　：　これからの食を…
馬路 泰藏／著,… 大食軒酩酊の食文化第1集
石毛 直道／著 五島うどんの御力　：　日本最古説を…
吉村 政徳／編著 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 ホントに食べる?世界をすくう虫のす…
内山 昭一／監修 知っておきたい和食の秘密
渡辺 望／著 三河の菓子文化
須川 妙子／著 ものがたり茶と中国の思想　：　三千…
佐野 典代／著 エチオピアのごはん
銀城 康子／文,… ハンガリーのごはん
銀城 康子／文,… 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 世界を変えた15のたべもの
テレサ・ベネイテ… タバコ天国　：　素晴らしき不健康ラ…
矢崎 泰久／著 戦国、まずい飯!
黒澤 はゆま／著 酒場の京都学
加藤 政洋／著 ポリネシアのごはん
銀城 康子／文,… 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 図説デザートの歴史
ジェリ・クィンジ… 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 カレーの世界史
井上 岳久／著 中国飲食故事
金 新／著,國久… みんなでもりあがる!学校クイズバト…
学校クイズ研究会… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… イラストで見る世界の食材文化誌百科
ジャン=リュック… 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 海を渡ったスキヤキ　：　アメリカを…
グレン・サリバン… 食用花の歴史
コンスタンス・L… ブルガリアのごはん
銀城 康子／文,… ようかん
虎屋文庫／著 THE PASTRY C…PART2
林 周作／著 トルコ料理の誘惑　：　私を虜にした…
井藤 聖子／著 中国くいしんぼう辞典
崔 岱遠／[著]… 大江戸の飯と酒と女
安藤 優一郎／著 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著 FOOD&BABY世界の赤ちゃんと…
きひら まりこ／… 中国D級グルメの旅
高倉 洋彰／著 米旅・麵旅のベトナム
木村 聡／著 ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 紅茶の帝国　：　世界を征服したアジ…
マークマン・エリ… アルコールと酔っぱらいの地理学　：…
マーク・ジェイン… 酒の日本文化史　：　ほろ酔いばなし
横田 弘幸／著 昆虫食と文明　：　昆虫の新たな役割…
デイビッド・ウォ… 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 食べられる虫ハンドブック
内山 昭一／監修… 熱狂のお好み焼　：　お好み焼ラバー…
シャオヘイ／著 コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… 食事作りに手間暇かけないドイツ人、…
今村 武／著 外国人にも話したくなるビジネスエリ…
永山 久夫／監修 おきなわが食べてきたもの
上里 隆史／文,… 食の実験場アメリカ　：　ファースト…
鈴木 透／著 食で読み解くヨーロッパ　：　地理研…
加賀美 雅弘／著 ポルトガルを食べる旅　：　ムイト・…
馬田 草織／著 おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 新世紀食糧記ムシグルメン　：　マイ…
飲茶／原作,古本… 富士山と御師料理　：　御師の家に息…
向後 千里／編著 酒を食べる　：　エチオピア・デラシ…
砂野 唯／著 世界は食でつながっている
MAD／著,クリ… <他者>としてのカニバリズム
橋本 一径／編,… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 食べるとはどういうことか　：　世界…
藤原 辰史／著 国別世界食文化ハンドブック
ヘレン・C.ブリ… 食から描くインド　：　近現代の社会…
井坂 理穂／編,… 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 発酵食の歴史
マリー=クレール… 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 昆虫は美味い!
内山 昭一／著 酔っぱらいの歴史
マーク・フォーサ… Pancakes to parat…
by Alice… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 辺境メシ　：　ヤバそうだから食べて…
高野 秀行／著 ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… 和食のこころ　：　菊乃井・村田吉弘…
村田 吉弘／著 <さぬきうどん>の真相を求めて　：…
吉原 良一／著 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 レシピで味わう世界の食文化　：　み…
石毛 直道／著 ハチごはん　：　季節のごちそう
横塚 眞己人／写… 肉食の社会史
中澤 克昭／著 ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 パクチーとアジア飯
阿古 真理／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… 三重県食文化事典　：　大正時代から…
大川 吉崇／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 コーヒーと日本人の文化誌　：　世界…
メリー・ホワイト… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… 食の冒険　：　フィールドから探る
秋道 智彌／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 <食といのち>をひらく女性たち　：…
佐藤 一子／編著… 嗜好品の謎、嗜好品の魅力　：　高校…
成蹊大学文学部学… 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 古い道具と昔のくらし事典　：　台所…
内田 順子／監修… 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 肉食行為の研究
野林 厚志／編 酒の起源　：　最古のワイン、ビール…
パトリック・E.… 食の文化を探る
石毛 直道／編,… 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 中世の喫茶文化　：　儀礼の茶から「…
橋本 素子／著 もうすぐ絶滅するという煙草について
キノブックス編集… 世界の料理
竹永 絵里／画 歴史をつくった洋菓子たち　：　キリ…
長尾 健二／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 カレーライスは日本食　：　わたしの…
剣持 弘子／著 共食いの博物誌　：　動物から人間ま…
ビル・シャット／… 料理は女の義務ですか
阿古 真理／著 ドイツこだわりパンめぐり
見市 知／著・撮… 和食のえほん
江原 絢子／監修 世界の茶文化図鑑
ティーピッグズ／… おいしく世界史
庭乃 桃／著 ふるさとの食べもの
今田 節子／著,… カレーの教科書
石倉 ヒロユキ／… 幻の黒船カレーを追え
水野 仁輔／著 にっぽん洋食物語大全
小菅 桂子／著

日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 図説デザートの歴史
ジェリ・クィンジ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… 歴史をつくった洋菓子たち　：　キリ…
長尾 健二／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 お菓子の由来物語
猫井 登／著 南蛮貿易とカステラ　：　創業390…
佐藤 康明／編著 300年まえから伝わるとびきりおい…
エミリー・ジェン… ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… 昭和のお菓子　：　あの素晴らしい味…
パイの歴史物語
ジャネット・クラ… めんと和菓子の夜明け　：　索餅の謎…
松本 忠久／著 江戸時代の和菓子デザイン
中山 圭子／著 ハプスブルク家のお菓子　：　プリン…
関田 淳子／著 自由の女神が愛したアメリカンスイー…
西脇 千賀子／著 お菓子は世につれ世は菓子につれ　：…
吉田 菊次郎／著 お菓子の由来物語
猫井 登／著 お菓子の世界・世界のお菓子
吉田 菊次郎／著 ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子…
関田 淳子／著 世界中のお菓子あります　：　ソニー…
田島 慎一／著 西洋菓子彷徨始末　：　洋菓子の日本…
吉田 菊次郎／著 駄菓子屋横丁の昭和史
松平 誠／著 京の和菓子　：　暮らしを彩る四季の…
辻 ミチ子／著 洋菓子はじめて物語
吉田 菊次郎／著 図説和菓子の今昔
青木 直己／著 名前が語るお菓子の歴史
ニナ・バルビエ／… 和菓子さろん　：　伝統に生きる美と…
野上 千之／著 和菓子ものがたり
中山 圭子／著

チーズの歴史
アンドリュー・ド… ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… デーツの歴史
ナワル・ナスラッ… フムスの歴史
ハリエット・ヌス… シリアルの歴史
キャスリン・コー… タラの歴史
エリザベス・タウ… ザクロの歴史
ダミアン・ストー… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… バニラの歴史
ローザ・アブレイ… イチジクの歴史
デイヴィッド・C… ココナッツの歴史
コンスタンス・L… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… ソーダと炭酸水の歴史
ジュディス・レヴ… ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
サラ・B.フッド… サフランの歴史
ラーミン・ガネシ… フォアグラの歴史
ノーマン・コルパ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… アボカドの歴史
ジェフ・ミラー／… マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… エビの歴史
イヴェット・フロ… ベリーの歴史
ヘザー・アーント… 豆の歴史
ナタリー・レイチ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 食用花の歴史
コンスタンス・L… トマトの歴史
クラリッサ・ハイ… シャンパンの歴史
ベッキー・スー・… ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… ラム肉の歴史
ブライアン・ヤー… テキーラの歴史
イアン・ウィリア… コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… キャベツと白菜の歴史
メグ・マッケンハ… ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… ロブスターの歴史
エリザベス・タウ… 牡蠣の歴史
キャロライン・テ… ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… ラム酒の歴史
リチャード・フォ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… トウモロコシの歴史
マイケル・オーウ… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… ジンの歴史
レスリー・ジェイ… ニシンの歴史
キャシー・ハント… 海藻の歴史
カオリ・オコナー… ハチミツの歴史
ルーシー・M.ロ… ブランデーの歴史
ベッキー・スー・… トリュフの歴史
ザッカリー・ノワ… キャビアの歴史
ニコラ・フレッチ… トウガラシの歴史
ヘザー・アーント… ホットドッグの歴史
ブルース・クレイ… メロンとスイカの歴史
シルヴィア・ラブ… カクテルの歴史
ジョセフ・M.カ… タマネギとニンニクの歴史
マーサ・ジェイ／… 人はこうして「食べる」を学ぶ
ビー・ウィルソン… パスタと麵の歴史
カンタ・シェルク… サラダの歴史
ジュディス・ウェ… バナナの歴史
ローナ・ピアッテ… 脂肪の歴史
ミシェル・フィリ… ソーセージの歴史
ゲイリー・アレン… ナッツの歴史
ケン・アルバーラ… オレンジの歴史
クラリッサ・ハイ… 水の歴史
イアン・ミラー／… ソースの歴史
メアリアン・テブ… オリーブの歴史
ファブリーツィア… 砂糖の歴史
アンドルー・F.… モツの歴史
ニーナ・エドワー… ワインの歴史
マルク・ミロン／… ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… リンゴの歴史
エリカ・ジャニク… パイナップルの歴史
カオリ・オコナー… ピザの歴史
キャロル・ヘルス… サンドイッチの歴史
ビー・ウィルソン… 豚肉の歴史
キャサリン・M.… ウイスキーの歴史
ケビン・R.コザ… コメの歴史
レニー・マートン… ハーブの歴史
ゲイリー・アレン… 牛肉の歴史
ローナ・ピアッテ… レモンの歴史
トビー・ゾンネマ… 鮭の歴史
ニコラース・ミン… タマゴの歴史
ダイアン・トゥー… ビールの歴史
ギャビン・D.ス… スープの歴史
ジャネット・クラ… ジャガイモの歴史
アンドルー・F.… ミルクの歴史
ハンナ・ヴェルテ… スパイスの歴史
フレッド・ツァラ… お茶の歴史
ヘレン・サベリ／… キノコの歴史
シンシア・D.バ… パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… カレーの歴史
コリーン・テイラ… パンの歴史
ウィリアム・ルー… パイの歴史物語
ジャネット・クラ… チョコレートの歴史物語
サラ・モス／著,… アイスクリームの歴史物語
ローラ・ワイス／…