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書誌情報サマリ

書名

地球グルメ大図鑑 

著者名 セシリー・ウォン/[ほか]編著
著者名ヨミ セシリー ウォン
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書7010970421383.8/ウオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001764221
書誌種別 図書
著者名 セシリー・ウォン/[ほか]編著   ディラン・スラス/[ほか]編著   今井 仁子/[ほか]訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
ページ数 7,438p
大きさ 26cm
ISBN10 4-86313-530-7
ISBN13 978-4-86313-530-7
分類記号 383.8
書名 地球グルメ大図鑑 
書名ヨミ チキュウ グルメ ダイズカン
副書名 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。
著者紹介 『アトラス・オブスキュラ』のライター、小説家。



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