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書誌情報サマリ

書名

幻の黒船カレーを追え 

著者名 水野 仁輔/著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 小学館
出版年月 2017.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書7012166581383.8/ミズ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001240949
書誌種別 図書
著者名 水野 仁輔/著
出版者 小学館
出版年月 2017.8
ページ数 269p
大きさ 20cm
ISBN10 4-09-388569-0
ISBN13 978-4-09-388569-0
分類記号 383.8
書名 幻の黒船カレーを追え 
書名ヨミ マボロシ ノ クロフネ カレー オ オエ
内容紹介 会社を辞め家族を残して、カレーライスのルーツを探る旅に出たカレー研究家の著者。4年をかけ、インド、イギリス、ドイツ、アイルランドで悪戦苦闘しながら、150年前の1皿を探す旅を綴る。
著者紹介 1974年静岡県生まれ。カレー研究家、AIR SPICE代表。出張料理集団「東京カリ〜番長」を結成。著書に「カレーライス進化論」「いちばんおいしい家カレーをつくる」など。



目次


内容細目

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水野 仁輔
2017
383.8 383.8 383.8
カレー
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