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書誌情報サマリ

書名

料理の「楽コツ」便利帳 (PHPビジュアル実用BOOKS)

著者名 武蔵 裕子/著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010337043596/ムサ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910386540596/ムサ/帯出可在庫 
3 美 里開架分館一般図書9013323780596/ムサ/帯出可在庫 
4 浄 水開架分館一般図書3010025480596/ムサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000922077
書誌種別 図書
著者名 武蔵 裕子/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN10 4-569-82087-3
ISBN13 978-4-569-82087-3
分類記号 596
書名 料理の「楽コツ」便利帳 (PHPビジュアル実用BOOKS)
書名ヨミ リョウリ ノ ラクコツ ベンリチョウ
副書名 手抜きなのにおいしくできる!
内容紹介 食材の扱い方から、キッチン道具の活用法、定番料理の作り方まで、誰でも失敗なく、簡単に料理が作れる楽コツを伝授。さらに、楽コツをフル活用したレシピを、主菜、副菜、ご飯、麵、汁物に分けて紹介します。
著者紹介 料理研究家。書籍や雑誌などで活躍。企業へのメニュー開発や講演なども行う。



目次


内容細目

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武蔵 裕子
2009
930.268 930.28
歴史学-研究法 情報処理
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