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書誌情報サマリ

書名

定番の味たどりついた究極レシピ (講談社のお料理BOOK)

著者名 河村 みち子/著
著者名ヨミ カワムラ ミチコ
出版者 講談社
出版年月 2009.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118644302596/カワ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310667821596/カワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000236832
書誌種別 図書
著者名 河村 みち子/著
出版者 講談社
出版年月 2009.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-06-278420-7
ISBN13 978-4-06-278420-7
分類記号 596
書名 定番の味たどりついた究極レシピ (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ テイバン ノ アジ タドリツイタ キュウキョク レシピ
副書名 見違えるほどおいしくできる!勘どころがわかる56品
内容紹介 茶碗蒸し、トンカツ、ハンバーグ、ローストビーフ、酢豚、春巻き…。著者が長年試行錯誤してようやくたどりついた、人気の定番料理の究極レシピを紹介します。
著者紹介 神奈川県生まれ。慶應義塾大学卒業。東京會舘クッキングスクールなどで料理を学ぶ。少人数の料理教室を主宰するほか、雑誌、テレビ、新聞などで活躍。著書に「オリーブオイルマジック」など。



目次


内容細目

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2009
596 596
料理
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