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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

春巻きは蒸し料理である。 

著者名 山本 亜由美/著
著者名ヨミ ヤマモト アユミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011131767596.22/ヤマ/帯出可貸出中  ×
2 石 野開架分館一般図書9014254504596.22/ヤマ/帯出可在庫 
3 猿投北開架分館一般図書9014254512596.22/ヤマ/帯出可在庫 
4 若 林開架分館一般図書9014254497596.22/ヤマ/帯出可貸出中  ×
5 稲 武開架分館一般図書9014255164596.22/ヤマ/帯出可在庫 
6 藤岡南開架分館一般図書9014255487596.22/ヤマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000002013283
書誌種別 図書
著者名 山本 亜由美/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-04-902649-8
ISBN13 978-4-04-902649-8
分類記号 596.22
書名 春巻きは蒸し料理である。 
書名ヨミ ハルマキ ワ ムシリョウリ デ アル
内容紹介 春巻きの魅力は、皮はパリッとしているのに、中の具はジューシーに蒸されていること。具を生のまま巻いて揚げるだけの春巻きのレシピを、具の組み合わせ方はもちろん、巻き方のコツ、からりと揚げる揚げ方、切り方まで紹介。
著者紹介 アクセサリーブランド「マーダー・ポーレン」主宰。アクセサリー作家、空間プロデューサーとして活躍しながら、イベントなどで料理をふるまう。
件名 料理(中国)



目次


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