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書誌情報サマリ

書名

応用栄養学 (テキスト食物と栄養科学シリーズ)

著者名 岸本 三香子/編
著者名ヨミ キシモト ミカコ
出版者 朝倉書店
出版年月 2026.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011121255498.55/キシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001999677
書誌種別 図書
著者名 岸本 三香子/編   浅野 真理子/著   石崎 由美子/著   今村 友美/著   岡本 秀己/著   塩谷 亜希子/著   志摩 史子/著   曽我 郁恵/著   田中 敬子/著   爲房 恭子/著   中嶋 名菜/著   西本 裕紀子/著   東根 裕子/著   本田 まり/著   松葉 真/著   山本 周美/著
出版者 朝倉書店
出版年月 2026.4
ページ数 5,203p
大きさ 26cm
ISBN10 4-254-61663-7
ISBN13 978-4-254-61663-7
分類記号 498.55
書名 応用栄養学 (テキスト食物と栄養科学シリーズ)
書名ヨミ オウヨウ エイヨウガク
第4版
内容紹介 管理栄養士として、身体状況や栄養状態に応じた栄養ケア・マネジメントの考え方ができるよう、ライフステージごとの栄養、環境と栄養の関係などを解説。管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)に準拠したテキスト。
著者紹介 武庫川女子大学食物栄養科学部教授。
件名 栄養



目次


内容細目

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