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書誌情報サマリ

書名

基本調味料でつくるおいしい常備菜 

著者名 角田 真秀/著
著者名ヨミ スミダ マホ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2026.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 松 平開架分館一般図書9014248565596/スミ/帯出可在庫 
2 藤 岡開架分館一般図書9014250049596/スミ/帯出可貸出中  ×
3 開架分館一般図書9014249901596/スミ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000002006736
書誌種別 図書
著者名 角田 真秀/著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2026.4
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8399-9018-3
ISBN13 978-4-8399-9018-3
分類記号 596
書名 基本調味料でつくるおいしい常備菜 
書名ヨミ キホン チョウミリョウ デ ツクル オイシイ ジョウビサイ
副書名 いつもの調味料で、ほっとする味。
内容紹介 ゆで塩豚、れんこんの甘酢漬け、鶏ももとねぎのしょうゆ焼き、高野豆腐とパプリカのみそそぼろ炒め、煮豆…。塩・酢・しょうゆ・みそ・砂糖といった基本調味料を使った常備菜のレシピを紹介する。調味料を選ぶポイントも掲載。
著者紹介 料理研究家。企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版などで活躍。著書に「からだが整う「酢」の料理」「塩の料理帖」など。
件名 料理



目次


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