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書誌情報サマリ

書名

栄養学の基本がまるごとわかる事典 

著者名 足立 香代子/監修
著者名ヨミ アダチ カヨコ
出版者 西東社
出版年月 2015.6


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1 中央館4F開架一般図書7012017891498.55/アダ/帯出可貸出中  ×
2 浄 水開架分館一般図書3010010275498.55/アダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000986957
書誌種別 図書
著者名 足立 香代子/監修
出版者 西東社
出版年月 2015.6
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7916-2288-7
ISBN13 978-4-7916-2288-7
分類記号 498.55
書名 栄養学の基本がまるごとわかる事典 
書名ヨミ エイヨウガク ノ キホン ガ マルゴト ワカル ジテン
副書名 決定版
内容紹介 さまざまな栄養素の働き、栄養素からみた食材の使い方、病気を予防するための栄養対策など、健康を守るための栄養学の要点をわかりやすく解説。糖尿病や認知症といった疾患に対する栄養対策等、今日的話題も取り上げる。



目次


内容細目

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