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書誌情報サマリ

書名

毎日おいしい麴・酒粕のお菓子とパン (タツミムック)

著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2012.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010162804596.65/オダ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310712717596.65/オダ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610808365596.65/オダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000629323
書誌種別 図書
著者名 小田 真規子/著
出版者 辰巳出版
出版年月 2012.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7778-1025-3
ISBN13 978-4-7778-1025-3
分類記号 596.65
書名 毎日おいしい麴・酒粕のお菓子とパン (タツミムック)
書名ヨミ マイニチ オイシイ コウジ サケカス ノ オカシ ト パン
副書名 おやつの時間も元気できれいに
内容紹介 麴や酒粕は風味豊かで、体にやさしい伝統食材。おいしさがランクアップし、発酵パワーで元気ときれいをサポートしてくれる麴・酒粕を使ったお菓子・パンのレシピを紹介します。ドリンクレシピも収録。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。(株)ナッツカンパニー、(有)スタジオナッツ主宰。著書に「麴と酒粕のおいしい食卓」「野菜を干せば、こんなにおいしい」など。



目次


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小田 真規子
2009
913.6 913.6 K913
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